Torta 3 leches
#Horno
Podés hacer el bizcochuelo que más te gusta. Yo usé el que me parece mejor.
https://youtube.com/@azucarglass-l2w?si=JjFGTn6roIWFlB1Ssub_confirmation=1.
Torta 3 leches
#Horno
Podés hacer el bizcochuelo que más te gusta. Yo usé el que me parece mejor.
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Paso a paso
- 1
Agregamos a la harina el polvo de hornear y pizca de sal. Reservamos. En un bowl colocamos los huevos y azúcar
- 2
Llevamos a cocinar a baño maría hasta que se disuelva el azúcar al tocar no se siente los cristales. Llevamos a batir
- 3
Añadimos esencia de vainilla y batimos hasta punto letra. Ahora tamizamos la harina en 3 tandas
- 4
Incorporamos con movimientos envolventes. Una vez integrado toda la harina llevamos a molde y luego a horno precalentado 180° 35' o hasta que al pinchar salga seco
- 5
Dejamos enfríar mientras hacemos las tres leches. En un bowl añadimos la leche, crema de leche y leche condensada, mezclamos añadimos esencia de vainilla y mezclamos bien.Colocamos el bizcochuelo en el mismo molde
- 6
Pinchamos y añadimos la mitad de la mezcla de 3 leches
- 7
Llevamos a heladera tapado con film o bolsita 1 hora,pasada la hora añadimos el resto de mezcla de tres leches y llevamos a heladera de un día para el otro o mínimo 4 hs. Batí crema
- 8
Y decoré con manga. Espolvoree con chocolate
- 9
Es un postre más que una torta.
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Ana Molina -
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