मसूर की सब्जी (masoor ki sabzi recipe in Hindi)

Bhavna Rathod
Bhavna Rathod @cook_13729727

मसूर की सब्जी (masoor ki sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरीमसूर
  2. 2प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट
  5. 1/4 चम्मचहल्दी
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 2 चम्मचधनिया जीरा पाउडर
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 4-5कडी पत्ता के पान
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मसूर को धो कर कुकर में 3 सिटी में उबाल लें ।

  2. 2

    एक कडाही में तेल डालकर गरम करें अब उस में जीरा और कडीपत्ता डालें जीरा चटकने दें अब बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें भूनें प्याज़ नरम होने पर उसमें अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालें सब अच्छे से भूनें फिर उस में टमाटर डालें नमक डालें और टमाटर को नरम होने दें अब उस में लाल मिर्च पाउडर हल्दी और धनिया जीरा पाउडर डालें मिक्स करें थोड़ा सा पानी डालें ताकि मसाला जले नहीं ।

  3. 3

    अब उस में उबले हुए मसूर को डालें और अच्छे से मिला लें और जरूरत के हिसाब से पानी मिला कर थोड़ा रसा रखे, उबाल आने दें । 5 मिनट उबलने दें फिर गैस बंद कर दें । मसूर की सब्जी को रोटी या चावल के साथ परोसें ।मैंने ज्वार की रोटी के साथ परोसा है।

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