Pastafrola de Dulce de Leche
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca o Margarina (a temperatura ambiente)en un bol y mezclar con el azúcar hasta forma una arena (recomiendo hacerlo con un tenedor)
- 2
Agregar el huevo la ralladura y la esencia de vainilla y mezclar (yo esta vez solo agregue esencia)
- 3
Incorporar de a poco la harina hasta forma una masa uniforme(les tiene que quedar una masa bastante lisa), envolver en papel film y dejar reposar en la heladera 30 min
- 4
Precalentar el horno a 180° y enmantecar la tartelera dónde haremos la pastafrola
- 5
Sacar la masa, estirarla conlas palmas de las manos en la tartelera enmantecada anteriormente (dejando un borde)y llevar al horno entre 20 min y 25 min aproximadamente (hasta que la veamos algo dorada)
- 6
Sacar del horno la masa y colocar el dulce de leche y volver a hornear entre 5 min y 7 min aproximadamente
- 7
Retirar la pastafrola del horno y esparcir sobre ella el crocante de maní o coco rallado y listo (en mi caso le agregué los 2)
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