Locupan siram capcay

Ayrine Tjandra
Ayrine Tjandra @Erin
Bandung

Tak ada kwetiau, locupan pun jadi. Tdnya masak capcay aja tapi lg bosen makan nasi. Niatnya mau makan kwetiau sirem gitu. Eh pas cek ke kulkas, adanya locupan. Ya wes lah pake itu aja.

Locupan siram capcay

3 orang berencana membuat resep ini

Tak ada kwetiau, locupan pun jadi. Tdnya masak capcay aja tapi lg bosen makan nasi. Niatnya mau makan kwetiau sirem gitu. Eh pas cek ke kulkas, adanya locupan. Ya wes lah pake itu aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan locupan goreng
  2. Seporsi locupan/secukupnya (saya pakai yg locupan beras)
  3. 1 butirbawang putih geprek
  4. 1/2 sdmminyak ikan
  5. secukupnyaMerica
  6. Bahan capcay
  7. 300 grkembang kol
  8. 1/2wortel iris
  9. 2batang/lembar pak coy. Saya asal ada aja
  10. 1 batangdaun bawang iris
  11. 1 ruasjahe geprek
  12. 1 buahbawang bombay iris
  13. 1 buahbawang putih geprek
  14. Secukupnyajamur
  15. 6 buahbaso sapi
  16. 100 grayam fillet dada potong dadu atau selera
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. secukupnyaGaram, merica dan kecap asin
  20. 1/2 sdmminyak ikan
  21. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air (utk mengentalkan)
  22. Minyak utk menumis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Utk locupan, rebus sebentar dan tiriskan. Panaskan minyak lalu tambahkan bawang putih geprek. Masukan locupan aduk lalu ceplok telur. Dan aduk kembali. Tambahkan kecap ikan dan lada. Aduk terus sampai telur matang. (Selera sbnrnya tp saya matangkan biar ga bau amis). Udah angkat deh

  2. 2

    Cuci semua sayur, potong2. Panaskan air utk rebus beberapa sayur spt wortel dan kembang kol. Rebus sekitar 5 menit saja. Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Oseng sampai harum kemudian tambahkan jahe. Ayam fillet. Aduk sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Lalu jamur, baso, kembang kol, wortel dan pakcoy. Masukkan semua. Aduk rata. Beri bumbu saus tiram, kecap asin, minyak wijen, minyak ikan, merica dan garam secukupnya. Tambahkan air (utk kuah). Lalu daun bawang

  5. 5

    Terakhir baru masukkan larutan maizena. Aduk rata, tes rasa. Tinggal sajikan dengan nasi, atau kwetiau atau locupan atau mie juga bisa. Selera saja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayrine Tjandra
pada
Bandung
I love food. I love to eat. I learn to cook to my beloved family. I like to make it simple.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa