Kalau kat rumah Uchu ni, biasanya, kalau nak goreng sayur, mestilah goreng sebelum nak hidang. Masak sayur goreng dalam kuantiti untuk sekali hidangan sahaja. Panas-panas dan segar macam tu. Seboleh2nya mesti kena perabis kan sayur goreng setiap kali hidangan.

Masak lemak pucuk paku style akak. Suka sangat lauk ni tapi tak leh buat selalu satg berangin satu badan 😂.Petua mak akak kalau masak sayur pucuk paku macam ni campak sikit lada hitam buat hambat 'angin'.

Pucuk paku selain dari masak lemak buat tumis macam ni memang laku. Sedap dibuat ratah. Beli 2 ikat tapi bila masak tak banyak mana pun dapat. Yang pasti menu ni memang sedap dan kegemaran cik suami juga. Mak-mak ni bila masak memang ikut selera keluarga je walau pun kadang-kadang dah rasa jemu dengan masakan sendiri dan ada kala teringin jugak nak rasa orang tolong masakkan. 😅

418/2024 (1971/2K)Global Apron Challenge 40: Tanpa Air, Tanpa Letrik#GlobalApron2024Pucuk paku, sos tiramYa allah..dah masak tengahari tadi..baru sedar lupa betul nak post dan masukkan dalam banner cabaran..😭😭😭😭 sedihnya..dah la minggu terakhir cukup syarat cabaran 40 minggu. Ingatkan boleh la lengkap masukkan semua 20 bahan pantry minggu ni dalam banner, lengkap tapi terlupa la pulak..aishhh. Sedih mak..😢

160/2022/RoadtoWorldRecipes/1278Resipi ni inspirasi daripada @Uchu . Kali pertama hakak rasa kombinasi pucuk paku dan cendawan tiram tumis sebegini. Memang sedap. Hakak siap meratah cenggitu je tanpa nasi. Emm sedap. Percubaan yang berbaloi. Terima kasih Uchu Cayang untuk resipi ni. Next time leh repeat lagi masak ni 🥰

Dah lama dah teringin nak try daun mulberi ni, dok tengok je resipi daun mulberi lalu-lalang. Padahal kat depan rumah ada je pokok mulberi tegar yang arwah mak tanam dulu (pokok ni kuat semangat macam tuan yang tanam dia jugak sebab dah berapa kali tebang sampai ke pangkal pun tak mati-mati tetap menjulang tinggi 😆). So hari ni jom ler kita petik dia dan masak untuk challenge bulan Januari.Rasa dia? Bagi kita biasa je. Ada pahit sikit, dan tekstur daunnya kekal macam tu dan tak lembik benyek macam kebanyakan sayur bila dimasak. Ok la kalau digandingkan dengan bahan-bahan lain. Kalau ratah macam tu je tak kot 😆#NewYearNewMenu#JanuaryChallenge

Resipi hari ni biasa2 je tapi yang luar biasanya hakak masak untuk lunch di rumah mil. Hari ni kami suami isteri conquer dapur mil 🤭. Siap pesan, mak rehat jela kami masak. Kami masak beberapa menu seperti sup daging dan tulang, air asam, ulam dan sambal belacan, ikan nasi goreng bawang & juga pucuk paku Tumis. Alhamdulillah semua licinn waktu tengahari tu jugak 😆. Menu simple je, tapi makan ramai2 dan lauk panas2. Memang sedap sungguh lahai 😋. Untuk air, suami hakak buat air limau nipis asam boi. Fuhhh..lepas makan mengantuk wehhh Sebab kenyang sangat😬

Ke pasar pada hari semalam, beli 5 ikat pucuk paku dengan harga RM 10 dapat percuma 1 ikat. Fuhhhh..tumbuhan yang tumbuh tepi2 paya, semak pun boleh tahan juga harganya..…tapi apa salahnya, bila mengenangkan bukan senang juga kerja sebagai pencari pucuk paku ni. Mungkin berpanas, berhujan, berdepan dengan pacat, lintah, ular, haiwan berbisa mahupun objek tajam yang bahaya kan..kalau nak gi kutip sendiri memang taklah rasanya. Sedangkan nampak ulat daun pun dah macam histeria..🤣Resepi sedap ni Uchu cooksnap hakak @salina_jalaludin . Dah lama nak try, tapi harini baru berkesempatan…hakak salina guna kangkung, Uchu ganti dengan pucuk paku. Uchu masukkan juga sedikit kangkung yang ada kutip dari pasu sebagai nak cukup syarat resepi asalnya..sangat sedap..tak rugi mencuba.Masak lemak kuning bubuh ketumbar biasa juga Uchu buat tapi specialnya ala Padang ni, mestilah tak meninggalkan daun limau purut, daun salam yg menjadi bahan masakan authentic & signature Indonesia dalam kebanyakkan resepinya.TM6 Thermomix 6

43/2024 (1588/2K)Global Apron Challenge 2: IftarAlhamdulillah..first menu untuk berbuka. Masak nasi putih dengan menu 2 in 1 (sayur berlauk) je, di tambah dengan ayam goreng bawang putih dan sambal belacan…cukup dah. Sebab dah sediakan bubur lambuk, dessert dan popia goreng jugak..Alhamdulillah..rezeki..Masing2 kekenyangan. Mujur jugak solat tarawikh, boleh jugak gerak2 kan badan macam senamam jugak kan..hehe. Takdelah berlingkau macam ular sawa je..atau kenyang nyondor je kan..#GlobalApron2024Udang harimau 3p + cendawan hitam 3p + cili padi (repeat) + pucuk paku (repeat)

226/2021/RoadTo1k/911❤️ Projek Mengikat Kasih | Episod 3 | Cinta Jarak Jauh ❤️Pucuk paku ni Daddy Abu yang petik di kebunnya sebab Mommy Minah Selamat teringin nak makan pulek. Adakah petanda Yummy bakal dapat adik 🤭😆.As usual pastinya bab memasak tu tugas Lailer. Yang memberi idea untuk masak dan mengajar memasak tu Jekfer. Maka terjadilah hidangan Pucuk Paku Belacan (semakin hari semakin sayang) ni. Makan dengan nasi panas dan disuaipadan dengan sup tulang + pulak pekasam ikan lampam (beli kat pasar pagi kampung sebelah) memang bikin bersandor dorang sekeluarga lepas makan ehh 😬😝

398/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1793 #pejuang2kresipiSaje menggabungkan pucuk paku dan tempe gara2 nak clear makanan dalam peti sejuk sebelum balik kampung last weekend. Tu Tumis jela. Pucuk paku ni just ambil part yang lembut je supaya cepat masak. Tak yah nak celur dulu ke hape ke🤭. Apa2 pun gabungan yang menarik dan sedap 😋

#TakLebih6Bahan #ResepiMudahTahun lepas Uchu pernah amalkan eat clean untuk kesihatan dan turunkan berat badan. Alhamdulillah berjaya capai berat normal dlm masa 3-4 bulan. Penurunan lebih 10 kg. Banyak juga lah,.Selepas dah berjaya tu, takdelah Uchu makan hentam ikut suka. Berpada2 juga. Uchu pun tak mau kurus kering pulak jadinya. Apa yg kekal sekarang, Uchu tak ambil gula putih atau susu pekat dalam minuman. Susu ganti dengan rendah lemak dan susu skim. Dulu mmg Uchu hantu nescafe tarik 3-5 kali sehari! Antara penyumbang!🤣Sekali sekala masih lagi masak cara goreng, bersantan, berlemak, desserts manis, kek & gunakan bahan2 bukan kategori eat clean, pengambilannya tidaklah beria. Singgang ikan dan ulam sokmo2 ada dalam hidangan walaupun masaklah ape yang lain pun dihidang atas meja tu. Ni lauk wajib Uchu & husben! 🤣Sebenarnya, dalam menyediakan masakan harian untuk keluarga dan diri sendiri Uchu, mmg biasanya kukus, rebus atau bakar walaupun bukan eat clean sepenuhnya.Cuma control garam, gula, dan elak guna perasa. Dalam kebanyakkan resepi Uchu mmg guna garam pink. Gula pula gula tebu, gula perang atau gula kelapa asli. Minyak pula biasanya gunakan minyak zaitun utk masakan yg bukan kena goreng berendam. Dlm kebanyakan resepi yang Uchu share, biasanya Uchu letakkan perasa dalam list bahan2, tapi itu optional. Uchu sendiri tak letak pun, tapi kalau letak mmg lebih sedap!🤣Kalau bukan singgang, masak bening tanpa tumis seperti sayur pucuk manis ni gantinya.