Ke pasar pada hari semalam, beli 5 ikat pucuk paku dengan harga RM 10 dapat percuma 1 ikat. Fuhhhh..tumbuhan yang tumbuh tepi2 paya, semak pun boleh tahan juga harganya..…tapi apa salahnya, bila mengenangkan bukan senang juga kerja sebagai pencari pucuk paku ni. Mungkin berpanas, berhujan, berdepan dengan pacat, lintah, ular, haiwan berbisa mahupun objek tajam yang bahaya kan..kalau nak gi kutip sendiri memang taklah rasanya. Sedangkan nampak ulat daun pun dah macam histeria..🤣Resepi sedap ni Uchu cooksnap hakak @salina_jalaludin . Dah lama nak try, tapi harini baru berkesempatan…hakak salina guna kangkung, Uchu ganti dengan pucuk paku. Uchu masukkan juga sedikit kangkung yang ada kutip dari pasu sebagai nak cukup syarat resepi asalnya..sangat sedap..tak rugi mencuba.Masak lemak kuning bubuh ketumbar biasa juga Uchu buat tapi specialnya ala Padang ni, mestilah tak meninggalkan daun limau purut, daun salam yg menjadi bahan masakan authentic & signature Indonesia dalam kebanyakkan resepinya.TM6 Thermomix 6

42/2024 (1587/2K)Global Apron Challenge 2: IftarAlhamdulillah..menu wajib dalam ramadan untuk dikongsi..boleh add banyak jenis lauk lagi dalam bubur ni, tapi Uchu cuma guna isi ikan, daging dan sotong sahaja.Kalau nak point untuk GA lebih, terus je boleh masukkan udang harimau, dah dapat 9 points. Kalau masuk black fungus, dapat 12 points, kalau masuk ketam..ehhh..melampau la pulak kan..segala mak nenek nak masukkan dalam satu resepi..tapi!!! Untuk bubur lambuk berlauk macam ni, memang sesuai je nak campur pun..hehe..jadik bubur lambuk superduper premium la pulak kan..😂Tapi Uchu simpan udang harimau untuk masak masakan lain…jimat2 sikit kan..😁Tu pun dah meriah dan manis rasa bubur ni. Dengan rasa pucuk paku merah pulak..adui..dap sangat..#GlobalApron2024Pucuk paku 3p + Daging 3p

Menu utama iftar disamping lauk yang lain.*Udang harimau (3 p)*Pucuk paku (3 p)*Cili padi (1 p)Total= 7 p✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#UdangharimauPucukpaku#pejuang2KResipi1974/2K121/2024

123/2024 (1668/2K)Global Apron Challenge 8: Potluck#GlobalApron2024Bahan Magic pantry: cendawan, ikan bilisBila ber potluck nasi putih. Boleh lah bincang2 nak bawak apa, nak match dengan lauk2 yg dibawa kengkawan atau saudara yg lain. Pucuk paku masak lemak cili api ni ngam kalau ada ayam/ikan goreng, telur dadar, telur masin, daging kicap, sambal..aishh..dapnyer.

Pucuk paku selain dari masak lemak buat tumis macam ni memang laku. Sedap dibuat ratah. Beli 2 ikat tapi bila masak tak banyak mana pun dapat. Yang pasti menu ni memang sedap dan kegemaran cik suami juga. Mak-mak ni bila masak memang ikut selera keluarga je walau pun kadang-kadang dah rasa jemu dengan masakan sendiri dan ada kala teringin jugak nak rasa orang tolong masakkan. 😅

#cookpadapron2025#week8COOKPAD MAGIC CART:KUNYITCILI PADISANTANKirim pucuk paku dengan udang kat abah sebab dia nak pergi pasar tani. Memang fresh laa.

Kali ni menu Masak Lemak Pucuk Paku Telur Puyuh pulak 🤭. Ikutkan hati nak pecahkan macam telur itik je ke dalam kuah, tapi bila fikir-fikir balik, sebab telur ni kecil sangat. Risau pulak hilang dicelah-celah pucuk paku pulak kang. Jadi ada baiknya, rebus dan masukkan seketoi-ketoi dalam kuah. Dari segi rasa, memang patut dicuba. Sebab sedap.. Jadi silalah cuba 😉 #TelurPuyuh #PeraduanResipi #MaratonRaya #CookpadMalaysia #CookpadMY

233/2024 (1786/2K)#MerdekaMonth : Jiwa MerdekaAishh..lauk kampung macam ni punya lah sedap, boleh menambah2 makan nasi..tapi nenek2, mak2 kita dulu tetap maintain slim melim..mak2 dolu2 takdelah nak bergym berzumba bagai pun..😆

20/2025 (2006/2500)Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Alhamdulillah..menu wajib bulan Ramadan..buat lebih sikit untuk dikongsi dengan adik beradik dan jiran2. Pucuk paku merah ni pun hasil kutip kat tepi-tepi pagar kebun yang elok je subur. Special bubur lambuk harini, Uchu campur dengan kepah. 😋

Pucuk paku ni pun makanan nostalgia kami. Cuma bukan yang jenis hujungnya bengkok mcm ni. Yg jenis ni yang orang Sabah panggil pucuk Midin. Yang kami biasa kutip masa kecik2 dulu jenis paku merah dan ada juga yg hijau. Banyak tumbuh di semak2 dan tepi2 parit. Menyusur kami petik. Masa tu tak pernah pulak terpikir kat semak2 tu ada ular ke atas binatang2 yg berbisa lain. Confidence masuk semak2 tu dgn arwah mak dan kakak. Macam tu juga kami mengodak parit, hulur tangan masuk dlm lubang yg ada dlm parit tu sebab nak rasa ada ikan ke tak. Masyaallah bila dah besar ni baru pandai pikir kat tempat2 mcm tu mungkin lubang ular. Memang tak pernah terlintas dan maybe masa tu kecik lagi dan tak paham benda2 bahaya macam tu.#TerkenangSemasaDulu

325/2024 (1878/2K)Global Apron Challenge 32: Pumpkin Party 🎉#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- santan R- serai R-telur R-halia WAJIB -labuPokok daun dalam merimbun..alhamdulillah. Nak guna dalam masakan 2-3 helai je..hehe.

52/2024 (1597/2K)Global Apron 2024 Challenge 2: IftarAlhamdulillah..berlauk kan sardin untuk berbuka..bukan murr2 pun sardin zaman now. Dulu kalau susah makan sardin, sekarang nak makan sardin pun susah tau..mikir jugak nak beli banyak2 tin. Harga kayangan..😄Uchu pilih masak gulai lengkuas sebab sesuai nak campur dengan sayur-sayur yang ada. Uchu paling suka menu 2 in 1 macam ni. Lengkap lauk dan sayur..hehe. Uchu campur terung dan kacang panjang. Kalau nak meriah lagi boleh je campur timun, carrot, bendi atau pilihan..#GlobalApron2024Sardin 2p + Kacang Panjang (repeat) + Terung (repeat) + Cili Padi (repeat)