El otro día hice una salsa de tomate picante para unos macarrones, y me sobró así que la guardé en la nevera para hacer estas patatas bravas. Cuando estuve en Canarias la semana pasada, probé unas bravas que estaban riquísimas - claro que allí las papas son famosas.. - y me pareció que las habían hervido un poco antes de freírlas (@CocinarParaCuatro nos podrá confirmar si se hacen así o no!). Intenté hacerlas así en esta receta y estaban muy ricas. Si no tienes freidora de aire no pasa nada - seguro que salen igual de ricas al horno (pero más tiempo - 35 minutos a 200º) o en la sartén.

Aprovechando que es finde y hoy tenía algo más de tiempo para preparar la comida he hecho un aperitivo bien rico con estas bravas caseras pero un poco más saludables en freidora de aire

Vamos a hacer unas patatas para bravas. Con salsa a mi nanera#fansairfryer.

Un plato de aprovechamiento e improvisación. Sobró puré de papas y, con un poco de panko y salsas que siempre es conveniente tener en la nevera para un imprevisto (véase el caso) nos apañamos unas crujientes y cremosas patatas bravas

#mineveraporcolores💛Amarillo - Recetas del día a día: Salsas que no fallan (Mayonesa, tártara, holandesa, césar y carbonara)¿Qué tal unas patatas bravas con chorizo? Y si además lo acompañamos con salsa brava y mayonesa, queda una receta estupenda.

Las patatas son un alimento que le gusta prácticamente a todo el mundo, especialmente si las hacemos fritas que son la delicia de los niños.Una de las tapas más populares son las patatas bravas, por eso he recurrido a una forma de cocinarlas sencilla y que quedan deliciosas.

Ya va haciendo mejor tiempo y como buenos españoles nos gusta salir a tomarnos unas tapitas en el bar. Si hablamos de tapas, una de las reinas serían las patatas bravas.En cuanto a las patatas, no tienen mucho misterio, simplemente hay que dejarlas crujientes por fuera y tiernas por dentro. Normalmente se hacen en dados, pero en algunos bares te las sirven de otra forma, aunque para nosotros ya desvirtua el concepto de patatas bravas que tenemos en la cabeza. Lo que suele darle ese toque distintivo es la salsa brava.....para la que cada maestrillo tiene su librillo. La receta de nuestra salsa es una que le dieron a mi madre en un bar al que ibamos de pequeños y dónde nos gustaban mucho las patatas bravas (Bar Valladolid de Fuenlabrada). Lo del "bravo", ya depende de cada uno, a nosotros no nos gustan muy picantes, así que sólo le echamos un poquito de cayena.

Para darles un toque de intriga le pongo pimientos de padrón que como ya sabemos unos pican y otros no

He visto que Ayla ha hecho su receta de Patatas bravas diferentes y me ha dado la tentación de escribir sobre esta receta. Aparte de a los españoles, yo creo que esta tapa es la más popular para los extranjeros (*about.com* la situaba como el plato-tapa española más popular en los Estados Unidos). Aunque debo decir que ningún nacional se resistirá en tomarla en bares con una caña o con un chato de vino, especialmente en algunas zonas de España.Una advertencia: hay tantas recetas de patatas bravas como bares en España.Vídeos: Patatas bravas

Vídeo receta : https://www.youtube.com/watch?v=K32fbrBqDhwFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados#recetasdeverano y #retoderecetas

Una de las tapas españolas más típica, sencilla y que nunca falla.Como en todo, hay muchas versiones... incluso yo las hago de diferentes maneras, pero ésta es una de las que más me gusta.La manera de preparar las patatas así es más sana, y la salsa es ligera y deliciosa.#latapamasespañola#diamundialdelastapas🇪🇸#freidoradeaire

#tapasyplaya Unas patatas bravas en las que he modificado la salsa brava para hacerla vegana y sin gluten

Una forma sencilla y rápida de hacer unas ricas patatas bravas, ideales para una reunión de amigos.

Si hay una tapa de picoteo típica en cualquier bar español o en taperias de estudiantes esa es la ración de patatas bravas.No hay nada más simple y delicioso que este plato.Pruébalo y coméntame qué tal te ha quedado y qué te ha parecido !!#comidaespañola

Unas patatas bravas caseras y a mi manera para cenar esta noche. En casa nos apetecía muchísimo asi que nos hemos puesto a ello y están de muerte

Por la zona que vivo en varios restaurantes hacen las patatas bravas a la plancha, sin el clásico frito. Hoy he intentado hacerlas en casa, y el resultado ha sido espectacular#comidacasera#mirecetario#delantaldorado#yococinoencasa

Receta muy fácil y rica .

No conozco a nadie que no le gusten unas buenas bravas, tengo varias versiones, esta es una de ellas, un aperitivo perfecto para compartir entre amigos, con unas cervezas bien frías, son bien fáciles, animaros y a la cocina.

Quién no babea delante de un plato de fantásticas patatas bravas? Porque yo personalmente creo que es una de las mejores tapas del mundo.Pero claro, tú cuerpo tampoco te permite meterte entre pecho y espalda esta fritura, con un kilo de salsa, todos los días. Pero si te digo que puedes hacer unas patatas bravas al horno y que sepan casi tan bien como las originales, ¿cómo te quedas? Con ese sabor picante, ahumado, toque a hierbas… Maravillosas.#bravas #patatasbravas #horno #recetahorno #fácil #guarnición

Como guarnición , entrante o como tapa

🥔🥔🌱Geniales como aperitivo, tienen cantidad de seguidores entre los que se encuentran muchos madrileños😀😀

Nos encantan las patatas bravas, al estilo de nuestra región, Madrid. Es decir, con una salsa picante, rojiza, sin mayonesa ni añadidos.Y esta receta, después de mucho experimentar, es la que se ha instalado en casa como nuestra favorita. Os la detallo a continuación, tanto usando olla programable y robots de cocina, como al estilo más tradicional.

Las mejores bravas que te vas a comer jamás! Crujientes por fuera y suaves por dentro!Más recetas en: www.cocinandoconlola.com

Mis patatas bravas llevan piel. Son crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.

Queda mejor que la de muchos bares y más sano al ser todo natural.

Hoy día de tapas