Patatas bravas en airfryer

Aprovechando que es finde y hoy tenía algo más de tiempo para preparar la comida he hecho un aperitivo bien rico con estas bravas caseras pero un poco más saludables en freidora de aire
Paso a paso
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Lavamos las patatas y las cortamos a gajos, les ponemos sal y un poco de aceite. Metemos en la freidora de aire a 190° durante 20 min. Vamos abriendo de vez en cuando y dando unas vueltas.
- 2
Para la salsa ponemos en una olla aceita de oliva y cuando esté caliente añadimos la cebolla cortada pequeña. Dejamos que se poche unos 5 min y añadimos el pimentón picante, damos una vuelta y antes de que se queme ponemos un chorrito de vino blanco
- 3
Ponemos el tomate natural, el comino y la salsa picante y dejamos a fuego medio alto hasta que se evapore el líquido y se reduzca la salsa. Entonces trituramos todo bien y servimos con las patatas a las que podemos poner también mayonesa y por último un poco de perejil y sal Maldon y a disfrutar!
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