Siomay Bandeng
Punya stok bandeng di kulkas.
Supaya lebih sehat dari pada digoreng, kepikiran deh dibikin siomay.
Siomay Bandeng
Punya stok bandeng di kulkas.
Supaya lebih sehat dari pada digoreng, kepikiran deh dibikin siomay.
Cara Membuat
- 1
Parut labu siam, peras airnya.
Potong juga daun bawang dan daun sledri bumbui dengan kaldu jamur, garam dan merica. Sisihkan.Rebus juga air untuk memasak siomay.
- 2
Pisahkan bandeng dari durinya.
Lalu blender bersamaan dengan putih telur dan bawang goreng.Tips:
-sebelum di pisahkan durinya, pukul2 dulu bandeng dengan ulekan. Lebih gampang lagi jika bandeng masih dalam keadaan beku jadinya ikan g gampang hancur berceceran dan akan lebih mudah dipisahkan dari kulit dan durinya.
- 3
Campurkan daging bandeng dengan labu siam dan daun bawang. Lalu tambahkan tepung tapioka dan terigu. Aduk rata.
- 4
Bulatkan adonan siomay lalu masukkan ke dalam air mendidih.
Jika bagian luar siomay sudah terlihat kokoh segera pindahkan siomay ke dalam kukusan.Karena jadinya lumayan banyak, sebagian adonan aku bikin otak-otak.
- 5
Tambahakan juga pelengkap siomay, kukus hingga matang.
Tips:
-khusus sayur kol, harus direbus dulu setengah matang baru digulung.
-jika siomay, kentang dan telur sudah matang terakhir baru masukkan kol gulung ke dalam kukusan.
- 6
Goreng kacang, kemiri cabe dan bawang. Lalu blender hingga halus.
Tambahakan air, kecap, garam, kaldu jamur, gula dan daun jeruk. Masak hingga meletup-letup.Jika suka pedas bisa ditambah rawit ya. Karena anakku juga ikut makan, aku g pake rawit.
- 7
Siomay siap disajikan.
Resep Serupa
-
Siomay Bandeng Siomay Bandeng
Hari ini punya bandeng, tapi ponakan ngga suka makan bandeng, so iseng-iseng nyoba diolah dengan referensi resep teman-teman di laman ini.Alhasil mereka mau makan, bahkan mereka juga iseng makannya dicampur kuah sop. Makin enyaak katanya😁
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Setor recook siomay bandung punya mbak Ayu Nurjaman. Kebetulan dimasakin adik cemilan favorit ini di jakarta, jadi kepingin bikin lagi di rumah. Siomay Bandung, lengkap dengan rebusan kentang, kol dan sambal kacang yg creammy. Jajanan masa kecil yang selalu bikin kangen <3#pejuanggoldenapron#cookpadcommunity_solo#wongsolo_masak#masakanindonesia#kulinerbandung#mingguke9
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Ini salah satu jajanan yang Bandung banget. Di Bandung tukang jualan siomay ada di mana-mana. Mulai dari yang gerobakan yang jualan di depan SD, sampai yang ala resto yg harganya 10x lipat dari jajanan SD.Semuanya enak-enak.Meskipun di Bandung banyak yang jual siomay, gak ada salahnya bikin sendiri kan. Selain lebih hemat, lebih higienis, tentu saja lebih puas kalau makan hasil olahan sendiri.Ada macam-macam siomay di Bandung. Ada siomay ikan, siomay ayam, siomay ala anak SD (pakai tapioka saja).Kali ini aku bikin siomay ayam.Source resep: @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Aku tambahkan kol untuk kulitnya. Biasanya kalau di Bandung selain dibungkus kulit tipis semacam kulit pangsit, siomay ada yang ditaruh di tahu (namanya baso tahu), di pare, kol, maupun kentang.Yuuk cobain....#mbaNtuk_kuetradisional#jajananBandung#KudapanSayurBuah#pais_opieun#cookpadCommunityBandung
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
9 December 2021Liat ikan tenggiri,enaknya di bikin siomay ala abang2 yuk...Source by @dtvri_94#DirumahAja#
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Suka banget sama siomay bandung. Nemu resep yang pas banget dilidah, ini dari Ci Amei. Enak deh, pas dimakan besokannya malah jadi lebih enak lagiii! Sekali bikin banyak, simpen dikulkas bisa makan siomay tiap hari. Senangnyaaaa. 😁 Btw, ini resep kalo pake full daging ayam juga rasanya tetep enak looh.
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Assalamualaikum,,Bismillah, akhirnya ketemu rabu diakhir bulan.Kali ini adminsay paders bikin tema challenge "masakan dikukus" Aku partneran sama mbk @anif_296818 sepakat bikin siomay bandung versi ayam cooksnap resepnya mbak Lizna Ananda.Siomaynya enak dan empuk,,Enak banget dimakan pas masih anget-anget.#GodaTC_KukusAyoKus#GodaTC_KukusanAsik#GodaTC_OliveiaFaizin#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali#homemadeisbetter#citarasadarirumah#pejuanggoldenbatikapron
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Saya menggunakan ayam dan udang untuk siomaynya. Kalau mau ganti ikan tenggiri boleh. Untuk bumbu kacangnya saya tidak menggunakan cabai merah, jika suka pedas boleh tambahkan cabai merah sesuai selera.#PejuangGoldenBatikApron
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siapa sih yang gak suka Siomay Bandung, pasti pada suka deh. Siomay salah satu makanan khas Nusantara dari Jawa Barat. Paling enak dinikmati hangat2 dengan siraman bumbu kacang, kecap dan saos sambal. Yummmyyy .... Pas banget dengan Cocomtang Post PIZZA ( Posting ini Zama - Zama ) tema serba Kukus dong... #CocomtangPost_DiKukusAja #JelajahResep#CookpadCommunity_Tangerang
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Beberapa hari ini ntah kenapa pengen siomay Bandung, tapi berhubung disini jarang yang jual alhasil buat sendiri. Siomay ini enak banget, rasa ikannya mantul. Suami suka banget siomay ini. Siomay nya tidak keras dan parenya juga tidak terlalu pahit. O ya bumbu kacang saya buat sendiri ya. Karena sy tidak punya chopper jadi daging ikan tenggirinya sy blender ya, dengan di beri sedikit air. Jadi penggunaan air di adonan siomaynya tergantung kebutuhan jadi pastikan beri air sedikit demi sedikit dulu ya. #JelajahResepNusantara#
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Dari kapan hari anak yg besar minta beli siomay, tapi yg jual biasa lewat rumah bbrp hari ga liat jualan. Dan berhubung tadi pagi pas belanja ke tukang sayur, ada ikan tenggiri alhamdulillah jadi inget permintaan anak lanang yg kpn hari minta beli siomay 😁 bikin aja ya bun, selain lbh sehat juga jadinya lebih banyak & orang serumah bisa ikutan makan juga hihihi.. O👩🍳
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
#ColamMatos#Matos_SedikitMinyak#Matos_MakanSehatTetapEnak#CookpadCommunity_MalangSalah satu jajanan kali lima yang sehat dan tentunya banyak disukai.Weekend dirumah, bebikinan Siomay aja deh...Rasanya enak lo... Ga kalah ama siomay ala abang-abang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar