Chicken Steak Blackpepper simple

nisa aulia
nisa aulia @nisaaulia_

Terinspirasi dari chicken steak kaki lima yg viral itu lho. Mau icip tapi lokasinya jauh bgt dari tempat tinggal, jadilah experimen sendiri dengan bahan seadanya yg ada di kulkas.

Chicken Steak Blackpepper simple

7 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari chicken steak kaki lima yg viral itu lho. Mau icip tapi lokasinya jauh bgt dari tempat tinggal, jadilah experimen sendiri dengan bahan seadanya yg ada di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam fillet (saya pakai dada, kalau ada paha lebih enak)
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. bumbu marinasi
  5. 2 sdmbumbu blackpepper instant (me: merek my taste)
  6. 1 sdmsaos sambal
  7. 1 sdmsaos tiram (me: merek kikkoman)
  8. 1 sdmkecap manis
  9. saus siram blackpepper
  10. 100 mlair putih
  11. 1 sdmsaos sambal
  12. 1 sdmkecap
  13. 2 sdmsaos blackpepper instant
  14. 1 sdmterigu dilarutkan dengan air 100-150 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk nipis dan garam bila perlu

  2. 2

    Potong ayam sesuai selera, kalau saya diiris memanjang dan agak tipis biar matang hingga kedalam. Setelah itu masukkan bumbu marinasi dan aduk hingga seluruh bagian daging ayam tertutup bumbu

  3. 3

    Sisihkan ayam, simpan di kulkas minimal 30 menit. Panaskan margarin diatas teflon sedikit saja, lalu masak ayam hingga matang. Jangan sering di bolak balik ya biar ayamnya tetep juicy

  4. 4

    Untuk saus siraman steak, pertama saya campurkan seluruh bahan saus kecuali larutan tepung terigu. Masak hingga mendidih, baru tambahkan larutan terigu bertahap sambil diaduk dan mencapai kekentalan yg diinginkan. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nisa aulia
nisa aulia @nisaaulia_
pada

Komentar

Resep Serupa