Chicken Steak Saus Blackpepper

Name: Chicken Steak Saus Blackpepper
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama :; 250 gram ayam fillet; Bahan Tepung :; 125 gram Tepung terigu; 1 sdm maizena; 1/4 sdt baking powder; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk (me : royco Ayam); Bahan Saus Blackpepper :; 1 sdm margarine; 1 siung bawang putih dicincang; 1/4 siung bawang bombay dicincang; 1 sdm blackpepper bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk (me : royco Ayam); 1 sdt gula putih; 1 sdm kecap manis; 1 sdm maizena; 150 cc air; Bahan celupan :; 1 sdm susu bubuk; 200 cc air; Bahan Pelengkap Rebus :; 1 buah kentang digoreng; 2 buah wortel; 2 buah buncis; 1 genggam jagung

ODIH RISNA DEWI @Ord_cooking

Chicken Steak Saus Blackpepper

ODIH RISNA DEWI @Ord_cooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan Utama :
250 gramayam fillet
Bahan Tepung :
125 gramTepung terigu
1 sdmmaizena
1/4 sdtbaking powder
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk (me : royco Ayam)
Bahan Saus Blackpepper :
1 sdmmargarine
1 siungbawang putih dicincang
1/4 siungbawang bombay dicincang
1 sdmblackpepper bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk (me : royco Ayam)
1 sdtgula putih
1 sdmkecap manis
1 sdmmaizena
150 ccair
Bahan celupan :
1 sdmsusu bubuk
200 ccair
Bahan Pelengkap Rebus :
1 buahkentang digoreng
2 buahwortel
2 buahbuncis
1 genggamjagung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama belah ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci bersih
2

Selanjutnya campur bahan tepung jadi satu, lumuri ayam dengan tepung kemudian masukan ke bahan celupan, angkat lumuri lagi ke tepung celup lagi dan terakhir lumuri dgn tepung lagi
3

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kuning dan kriuk. angkat lalu tiriskan.
4

Saus blackpepper : tumis bawang putih, bawang bombai dgn margarine, masukan bumbu semua, kecuali maizena dan air. kemudian maizena dan air encerkan, lalu masukan ke bahan saus aduk sampai kental sesuai yang diinginkan. terakhir tes rasa.
5

Chicken steak saus blackpepper siap dihidangkan dengan bahan pelengkap 😍