110. Serabi Solo Homemade

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 pcs
  1. 200 grtepung beras
  2. 1 sdtragi instan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 350 mlsantan
  7. Topping (me) : meses coklat, pisang potong²

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus santan sampai mendidih, lalu biarkan sampai hangat.

  2. 2

    Dalam wadah campur tepung beras, ragi, garam, vanili, dan gula. Lalu tuang santan sambil diaduk hingga rata, tekstur adonan sedang (tidak kental dan tidak encer) tutup kain diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam buka kain aduk rata kembali. Panaskan cetakan oles sedikit margarin tuang 1 sendok sayur adonan tunggu keluar gelembung² kecil lalu tutup tunggu sampai pinggirannya berubah warna dan bagian tengah kering, pertanda serabi sudah matang lalu angkat berikan topping suka² dan gulung dengan daun pisang. Ulangi semua adonan dengan cara yg sama sampai habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatma Setya
Fatma Setya @fatmasetya
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa