Keik keju
Sering melihat posting teman cheesecake yang sangat menggiurkan. Mumpung butuh refreshing, mencoba eksperimen pertama membuat keik keju. Alhamdulillaah, dengan alat seadanya, berhasil membuat keik yang lumayan.
Keik keju
Sering melihat posting teman cheesecake yang sangat menggiurkan. Mumpung butuh refreshing, mencoba eksperimen pertama membuat keik keju. Alhamdulillaah, dengan alat seadanya, berhasil membuat keik yang lumayan.
Cara Membuat
- 1
Parut keju cheddar, lalu campur dg margarin. Lelehkan campuran keju dan margarin dengan teknik double boiler. Tambahkan susu cair. Aduk dengan spatula, pastikan kejunya meleleh ya
- 2
Masukkan kuning telur ke campuran keju-susu, aduk dengan whisk. Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga menjadi adonan yang kental
- 3
Kocok putih telur hingga berbusa, lalu tambahkan perasan air jeruk nipis, kocok lagi dengan speed tinggi hingga mengembang. Tambahkan gula secara bertahap dan kocok hingga lembut (sekitar 5-7 menit)
- 4
Ambil sesendok adonan putih telur, campurlan ke adonan keju. Aduk dengan teknik aduk balik. Tambahkan adonan putih telur dan campur semuanya ke adonan keju, aduk balik hingga homogen
- 5
Untuk memanggang, saya menggunakan dandang ukuran besar, didalamnya saya gunakan panci yang lebih kecil, saya beri air sedalam 1,5 ibu jari. Untuk loyang, saya gunakan panci kecil, yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung
- 6
Panggang selama 45-50 menit dengan api paling kecil. Tes tusuk untuk mengecek.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue keju Kue keju
Resep aslinya dari sini https://www.nigella.com/recipes/parmesan-shortbreadsIni sodaranya kaastengel, dirumah nyebutnya kue keju.Rasanya lebih kuat pake edam darpada parmesan kalo buat saya.Bikinnya gampang banget, lamaan manggang sama cuci cucian kotornya😁Manggangnya versi males, jd semua adonan diratain di loyang datar, trus pas masih panas tp udah bisa dipegang tangan dipotong pakai pisau tajam. Tapi waktunya jd lebih lama ya.Atau versi males kedua, pas masih jd adonan bentuk lonjong kaya lontong di plastic wrap, kulkasin bentar biar agak keras (30menitan) trus keluarkan dr kulkas, baru potong2 dgn pisau tajam jd bentuk coin.Idealnya sih dicetak satu2 kaya kaastengel, ini kalau lagi kesambet saya cetak satu2 baru dipanggang.Kalau mau lebih crunchy panggang lagi satu2 stlh dipotong sampai warnanya lbh golden.
-
Kue Keju Kue Keju
#DiRumahAja di weekend kali ini. Kemarin liat resepnya Bu Siswaty Elfin Bachtiar, langsung pingin ikutan bikin apalagi bahan2 nya simple, cuma saya skip vanili bubuknya dan gula pasir saya ganti dg gula halus. Saya juga ngga pake mixer cuma whisk aja. Anak2 sangat suka di ajak ke dapur. Dan saya turutin saja utk urusan cetak mencetak pakai cetakan yg mereka mau. Sekaligus bisa utk #weekendchallenge dg tema cemal cemil sambil baca cerita Petualangan Coki hehe...
-
Kue Keju Kukus Kue Keju Kukus
Banyak sahabat Cooking with Sheila yang request menu kue atau snack kukus, NO OVEN. Brownies cokelat kukus sudah pernah saya share. Hari ini kue rasa keju. Bahannya sederhana, mudah dicari dan terjangkau. Saya gunakan cetakan kue mangkuk dan kertas cupcake. Saya dapat 15 buah. Tadi saya polos tanpa isi, kalian bisa isinya bagian tengahnya dengan potongan keju kalau mau. Cantik dan mulus deh hasilnya. Ada TIP juga dari saya supaya hasilnya tidak mengkerut atau menyusut. Waktu selesai dikukus, jangan langsung dibuka. Tapi buka sedikit saja, biarkan uap keluar perlahan dan diamkan selama 10-15 menit. Tadi saya buka untuk cek dan tunjukin ke kalian hasilnya terus saya cepat-cepat tutup lagi 😁 Resep hari ini adaptasi dari www.food-4tots.com yah. Salam “Anyone can cook”
-
Kentang Keju Kentang Keju
Kali pertama coba bikin kentang keju. Lumayan buat camilan pas nonton Baby Alien di GP Aragon. Hehe Meski ini kali pertama ternyata rasanya lumayan juga. Kriuk diluar lembut didalam.
-
Kentang keju Kentang keju
Dulu di medan sering bgt dibikinin bunda ini😂 sekarang udah bisa bikin sendiri:3 cocok bgt buat cemilan.tapi buat bfast,lunch,atau dinner juga bisaa.soalnyaa gampang bangett dan enak bgtt!!Selamat mencobaa💕
-
Saus Keju Saus Keju
Tema Semarak Clover kali ini olahan Keju, yang menentukan tema kali ini Mbak Yuliana Nur Azzizah semoga usahanya lancar dan sukses dan melimpah terus rejeki nya, Dimudahkan segala urusan nya. Pas sama anak wedok paling hobby sama yang olahan Keju, apalagi kalo digabung dengan ayam goreng tepung dan saus Keju gak usah disuapin dah anteng maem sendiri, kali ini nyobain bikin saus Keju sendiri ternyata rasanya mantap sampai 11 12 sama yang di gerai ayam terkenal itu, dapat banyak pula bisa buat stock.#terKEJUt#semarak_terKEJUt#semarakclover#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#dapurryunaSource Susan Mellyani
-
Pukis Keju Pukis Keju
Buat camilan kesukaan dan sebagai teman ngopi ..pukis keju.... sekaligus ramein challenge MegCheese X Cookpad..🧀🥰Source: ig chefmate#BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar