Le torte con la frutta sono le mie preferite, specialmente per la colazione.Questa è preparata con tanto yogurt e confettura di albicocche aggiunta all'impasto per renderla ancora più morbida.#dispensadiluglio#senzaglutine

Una torta senza glutine morbida e golosa, il gusto amarognolo della farina di grano saraceno insieme alla dolcezza della confettura di fichi nell'impasto crea un connubio perfetto!#giocoestate

Vi propongo una torta nella quale la frutta viene frullata e aggiunta all'impasto rendendola così morbida, soffice e profumata. Provare per credere.#dispensadigennaio

La ricetta dei trancetti della bravissima Daniela, La cucina di Dany e Minni, mi ha colpito subito e ho voluto replicarla facendola diventare una bella ciambella.Il risultato è una torta morbidissima dal gusto unico del grano saraceno resa più golosa dalla confettura di mirtilli.#senzaglutine

"La cucina delle Dolomiti " credo sia in assoluto il primo libro di cucina che ho avuto nella mia libreria.Complici le mie vacanze invernali, a Brunico prima e successivamente in Cadore, ho sempre amato la cucina di montagna.I Canederli, gli Spätzle, lo Strudel ma soprattutto il Kaiserschmarren, la buonissima frittata dolce spezzettata con la composta di mirtilli rossi.Se c'è un dolce che proprio non mi ha mai attirato era la Torta di Grano Saraceno.Una farina così integrale, la consistenza un po' granulosa con la granella di mandorle per le quali non impazzisco, no proprio non faceva per me.Ma per fortuna si cresce, si diventa curiosi di assaggiare nuovi gusti sapori consistenze ed ora questo dolce rustico accostato al sapore asprigno dei mirtilli rossi è stato promosso a pieni voti 😍 e per dargli una veste nuova, oltre alla classica torta, ho voluto preparare delle tortine monoporzione.#ilmiolibrolemiericette #tortagranosaraceno #cucinaaltoatesina #monoporzione

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/torta-di-mele-con-grano-saraceno-gluten-free/Questa è sicuramente uno dei dolci che più ci piace, anche perché Pierre è golosissimo di mele. Settimana scorsa siamo riusciti finalmente (a causa del Covid) a tornare in Valtellina, ne abbiamo approfittato anche per prendere le loro deliziose mele. Ma già che c’eravamo abbiamo anche acquistato delle farine davvero ottime, tra cui la farina di grano saraceno….La torta di mele con grano saraceno è sicuramente semplice e veloce da preparare, infatti in meno di mezz’ora la torta è bella che pronta per essere infornata!L’utilizzo della farina di grano saraceno dona a questa torta un profumo ancora più intenso e “rustico” e l’aggiunta della marmellata di Kiwi e Limoni dona quel tocco acido e agrumato che la rendono davvero perfetta!La Torta di Mele con Grano Saraceno è davvero speciale, grazie a questa farina avrete una torta soffice e spumosa dal gusto intenso e dai profumi unici. Le mele donano una nota dolce e fruttata e grazie alla grande quantità utilizzata ne troverete ad ogni boccone. In più in questa versione Senza Glutine abbiamo aggiunto anche della marmellata di Kiwi e Limoni che ha conferito note acidule e agrumate rendendo questa torta davvero perfetta!Un dolce squisito, perfetto per una colazione nutriente, ma ottimo anche come dolce da utilizzare come fine pasto in un pranzo all’insegna dei piatti tradizionali!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Mi mancano tremendamente le mie montagne, mi manca tremendamente anche l’Alto Adige. Così, ho voluto fare questa torta di grano saraceno, un po’ reinventata e leggera, per sentirmi un po’ meno in pianura ed un po’ più in quota, dove sento di appartenere (un po’ come gli stambecchi!)

I muffin al grano saraceno, carote e mandorle sono dei deliziosi dolcetti semplici e veloci da preparare, ottimi da gustare a colazione e a merenda accompagnati da una bella tazza di tè.Privi di glutine quindi ottimi anche per i celiaci.Sono muffin dal sapore rustico, ideali per coloro che amano il dolce ma con un sapore diverso e che amano scoprire sapori nuovi.La farina di grano saraceno è una delle farine che più amo.Si sposa alla grande nelle torte di carote e mandorle e nelle torte ripiene di confettura ai mirtilli.Oggi, però, ci dedichiamo ai muffin.Volendo, potete aggiungere all'impasto anche delle goccine di cioccolato. Saranno sicuramente più golosi!Inoltre se volete provare la versione con i mirtilli vi basterà sostituire le carote con 130gr di mirtilli

Ho preparato una torta ripiena di tante albicocche, morbida e leggera senza burro ne olio, ma con un sapore goloso di yogurt alla vaniglia e Panna, semplice e veloce da preparare....perfetta per i bambini sia a colazione che a merenda...

Questa torta è stata fatta con farina di grano saraceno integrale e marmellata di mirtilli acquistati in montagna e l’ho fatta proprio pensando a questa estate e alle belle montagne di Livigno. È perfetta per chi è a dieta e si concede un dolce ogni tanto perché è una torta gustosa ma bilanciata e light.

Un bel ciambellone dai sapori autunnali, con tanta zucca che la rende morbida e umida perfetta per una colazione super!!!

Preparata per una colazione sana e sfiziosa 😋