Tutug Uyah Mini aneka isi

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Biasanya tutug uyah ala orang Sunda itu pilos-polos saja.
Hanya nasi panas yang ditutug dengan garam.

Kalau pas ditutug ditambah tempe goreng, jadinya tutug tempe.
Kalau ditambah kerupuk, jadi tutug kerupuk.
Dan seterusnya🤭

Kali ini menyesuaikan tema, tutugnya diberi aneka isian.
Disajikan dengan dicampur, tanpa ada tanda khusus pada setiap isiannya.
Sengaja agar ada unsur kejutan dan penasaran, isian apalagi yang didapat setelah menyuap satu kali.

Ukurannya juga dibuat kecil-kecil, agar tidak cepat kenyang sehingga berminat ke suapan berikutnya .
Bagian luar yang biasanya polos, kali ini sedikit dibalut abon supaya lebih menarik dan sebagai penyemangat makan. Bahkan jika perlu, bisa dihias dengan tema yang disesuaikan dengan kebutuhan, disesuaikan jika ada pembicaraan khusus disela-sela makan.

Berselera...?
Semoga yaaa..?

#cookpadcommunity_bogor
#pejuanggoldenbatikapron
#pekanposbar
#sanasininasi

Tutug Uyah Mini aneka isi

Biasanya tutug uyah ala orang Sunda itu pilos-polos saja.
Hanya nasi panas yang ditutug dengan garam.

Kalau pas ditutug ditambah tempe goreng, jadinya tutug tempe.
Kalau ditambah kerupuk, jadi tutug kerupuk.
Dan seterusnya🤭

Kali ini menyesuaikan tema, tutugnya diberi aneka isian.
Disajikan dengan dicampur, tanpa ada tanda khusus pada setiap isiannya.
Sengaja agar ada unsur kejutan dan penasaran, isian apalagi yang didapat setelah menyuap satu kali.

Ukurannya juga dibuat kecil-kecil, agar tidak cepat kenyang sehingga berminat ke suapan berikutnya .
Bagian luar yang biasanya polos, kali ini sedikit dibalut abon supaya lebih menarik dan sebagai penyemangat makan. Bahkan jika perlu, bisa dihias dengan tema yang disesuaikan dengan kebutuhan, disesuaikan jika ada pembicaraan khusus disela-sela makan.

Berselera...?
Semoga yaaa..?

#cookpadcommunity_bogor
#pejuanggoldenbatikapron
#pekanposbar
#sanasininasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 bulatan
  1. 1 piringnasi panas
  2. 1/2 sdtgaram (harus disesuaikan lagi)
  3. Isian (ganti/sesuaikan selera):
  4. Sesuai seleraabon
  5. Sesuai selerapotongan sosis goreng
  6. Sesuai selerapotongan udang panggang
  7. Sesuai selerapotongan nugget
  8. Sesuai seleratempe orek
  9. Sesuai selerasalad sayuran
  10. Pelengkap sajian/hiasan (skip atau ganti)
  11. Sesuai seleraabon

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan nasi di wadah untuk menutug/menggetuk.

    Taburi merata nasi dengan garam.

  2. 2

    Tutug-tutug/getuk-getuk nasi menggunakan centong, sambil agak dicampur dan dibolak'balik agar garamnya merata.

    Setelah nasi agak hancur dan lengket satu sama lain, menutug bisa dihentikan.

    Cicipi rasanya, tambahkan garamnya jika kurang. Atau tambahkan nasi jika terlalu asin.

  3. 3

    Gunakan selembar plastik atau sarung tangan plastik.

    Ambil kira-kira 1 sdm nasi. Pipihkan, isi dengan aneka isian. Tutup, padatkan sambil dibentuk bola-bola.

  4. 4

    Sambil menunggu bulatan tutug uyah selesai dbuat, simpan tutug uyah yang sudah jadi di wadah tertutup agar permukaannya tidak kering.

    Setelah semua tutug uyah selesai dibulatkan, gulingkan pada abon sambil agak ditekan.

  5. 5

    Pindahkan ke wadah saji.

    Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar (2)

Ririn Wuriani
Ririn Wuriani @cook_7209121
Resep lezat ini.😋, sungguh cocok✔️ unt menu pengajian drmh. Sdhlah praktis (krn HANYA pake bahan dasar Nasi. Perkara filling mah, suka² laaa..😁), ekonomis pula, bu Binti Sae.🥇

Resep Serupa