Gulai Ayam

Endah Actafianti
Endah Actafianti @dapur_putihcoklat

Assalamualaikum sobat dapur.. Hari ini pertama kali bikin gulai ayam dan anak² makannya cepet banget bahkan sampe nambah 3 piring.. maa syaa Allah happy ❤️

Gulai Ayam

Assalamualaikum sobat dapur.. Hari ini pertama kali bikin gulai ayam dan anak² makannya cepet banget bahkan sampe nambah 3 piring.. maa syaa Allah happy ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 bungkussantan instan 65 ml
  3. Bumbu cemplung
  4. 1 butircengkeh
  5. 1 ruaskayu manis ukuran sedang
  6. 1-2 butirbunga lawang
  7. 1 buahsereh, ambil ujungnya dan geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 10 bijicabe merah keriting (sesuai selera)
  14. 2 sdtketumbar bubuk
  15. 2 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan beri kucuran jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 10 menit lalu cuci sampai bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung sampai wangi dan matang, kemudian masukan santan dan air sekitar 500 ml

  3. 3

    Beri garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera. Diamkan sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan ayam dan masak sampai ayam empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Actafianti
Endah Actafianti @dapur_putihcoklat
pada
Memasak dengan hati untuk membahagiakan yang tersayang ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa