Rolade Tahu

Dapur Ulik
Dapur Ulik @ulikyulinda
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Ini resepnya aku adaptasi dari resep devina hermawan. Penting banget sebelum bikin pastikan tahu yang mau kalian masak ga asam ya😉

Rolade Tahu

6 orang berencana membuat resep ini

Ini resepnya aku adaptasi dari resep devina hermawan. Penting banget sebelum bikin pastikan tahu yang mau kalian masak ga asam ya😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramtahu putih padat
  2. 1 butirtelur
  3. 1 buahbawang bombay, cincang, tumis
  4. 3 sdmterigu protein sedang
  5. 3 sdmtepung maizena
  6. 4 siungbawang putih halus
  7. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 1/2 sdmgula
  10. 2 sdtminyak wijen
  11. Bahan kulit:
  12. 2 butirtelur
  13. 80 gramterigu protein sedang
  14. 40 gramtepung maizena
  15. 250 mLair
  16. 2 sdmminyak
  17. 3/4 sdtgaram
  18. 1/2 sdtpenyedap bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur lalu campurkan dengan terigu protein sedang dan maizena. Tambahkan air dan minyak. Aduk merata

  2. 2

    Tambahkan garam dan penyedap. Aduk merata

  3. 3

    Panaskan teflon lalu tuang 2 centong buat sayur sop. Ratakan. Masak hingga matang. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Campur semua bahan tahu. Haluskan hingga halus

  5. 5

    Setelah kulit pada langkah 3 dingin, tuang adonan di atas kulit. Lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit. Tiriskan

  7. 7

    Potong-potong rolade lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ulik
Dapur Ulik @ulikyulinda
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
Find me on instagram : @ulikyulindaPls kindly share your recook😚 happy cooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa