Bolinhos de bacalhau
Instruções para cozinhares
- 1
Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- 2
Após dessalgar o bacalhau, refogue o bacalhau com um fio de azeite, alho e cebola.
- 3
Mantenha o bacalhau em lume baixo, até ficar dourado.
- 4
Posteriormente, deixe que cozinhe a mandioca até ela ficar macia.
- 5
Após esfriar, num recipiente, junte e misture o bacalhau, o ovo e a mandioca.
- 6
Depois, acrescente aveia e coentros a gosto.
- 7
Se necessário, acerte o sal.
- 8
Em seguida, misture tudo até ficar uma massa homogénea.
- 9
Posteriormente, passe o azeite nas mãos e faça bolinhos.
- 10
Depois, unte a forma.
- 11
Em seguida, leve os bolinhos ao forno (pré-aquecido em 180°C), por 30 minutos.
- 12
Bom proveito!
- 13
Esta refeição é destinada a 8 pessoas, sendo feita em apenas 40 minutos.
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