Croquetas de arroz con harina

omar severo
omar severo @severo79
Montevideo

No tiene mucha historia pero si mucho sabor como no teníamos pan rallado las hice con harina

Croquetas de arroz con harina

No tiene mucha historia pero si mucho sabor como no teníamos pan rallado las hice con harina

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasarroz
  2. 3huevos
  3. 1cebolla chica
  4. 1/2morrón rojo
  5. Queso parmesano a gusto
  6. Orégano o perejil a gusto
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 6 cdasharina
  9. 1 cditapolvo de hornear
  10. Dip
  11. 1/4 litrosalsa de tomate 🍅
  12. 6 dientesajo
  13. 1 cditasal
  14. 2 cditaazúcar
  15. 1 chorroaceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocinamos el arroz y dejamos enfriar para poder usarlo luego picamos los vegetales

  2. 2

    En un bowl batimos los huevos, condimentamos, la cebolla, el morrón, perejil, el arroz y luego la harina poco a poco hasta tener una masa homogéneo

  3. 3

    Tomamos un sartén con aceite bien caliente. Armamos las croquetas de la forma que más nos guste yo las hice redondas y las freímos hasta que estén doradas o en horno a 180 grados hasta que estén doradas

  4. 4

    Para acompañarlas hice una salsa con ajo como dip y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
omar severo
omar severo @severo79
Montevideo
vengo de una familia de cocineros, mi abuela era cocinera profesional y mi abuelo también un excelente cocinero, mi padre también lleva la gastronomía en la sangre y de ahí mi amor por el arte culinario. Me gusta cocinar me es algo desestresante ,es un mundo maravilloso de conocimientos y siempre tratando de crear y darle un toque personal a cada plato que cocino
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