Wraps de pollo y hojas verdes
Esta receta es mi caballito de batalla en verano. Cuando nos dan ganas de comer al aire libre , algo liviano para poder seguir disfrutando un día de sol. Si tuviese un food truck, seguramente se venderia!!
Wraps de pollo y hojas verdes
Esta receta es mi caballito de batalla en verano. Cuando nos dan ganas de comer al aire libre , algo liviano para poder seguir disfrutando un día de sol. Si tuviese un food truck, seguramente se venderia!!
Paso a paso
- 1
Preparar los wraps en licuadora incorporando huevo, harina y aceite alternando con agua hasta lograr la consistencia justa
- 2
Condimentar con sal y pimienta y agregar una cucharada de polvo de hornear para airear la preparación
- 3
Preparar los wraps en panquequera antiadherente. Dejar enfrar
- 4
En un bol preparar las hojas verdes cortadas. Agregar el pollo en tiritas o cuadraditos
- 5
Condimentar con mostaza, sal, oliva y jugo de limón o aceto balsámico
- 6
Con una cuchara distribuir las hojas verdes en la totalidad de wraps. Enrollar y servir. Libre de platos y cubiertos!!
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