Ikan Nila Goreng Tepung Saos Asam Manis

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
Wangon ↔ Yogyakarta

Kulkas sedang bermasalah jadi harus beberes dan habis-habisin isi kulkas, ternyata masih punya 1 ekor ikan nila yg sudah di fillet. Jadi cari2 resep dg bahan ikan nila, dan ketemulah dg resep ini di akun mbak @AnieSaryono , langsung siapin bahan2nya trus buat dech... Sekalian untuk setoran #ArisanCooksnap3C_AnieSaryono
Syukurlah si kakak suka sekali....
Untuk bahan pelapis basah dan kering saya menggunakan tepung bumbu instan, bila tidak ada tepung bumbu instan bisa menggunakan campuran tepung terigu dan tepung maizena spt diresep aslinya.
Terimakasih inspirasi resepnya mbak @AnieSaryono ...🙏🙏

Source : aniesaryono
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15155478-ikan-tilapia-goreng-tepung-saos-asam-manis?ref=profile

#CookingCommunityClass
#ArisanCooksnap3C_AnieSaryono
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA22

Ikan Nila Goreng Tepung Saos Asam Manis

Kulkas sedang bermasalah jadi harus beberes dan habis-habisin isi kulkas, ternyata masih punya 1 ekor ikan nila yg sudah di fillet. Jadi cari2 resep dg bahan ikan nila, dan ketemulah dg resep ini di akun mbak @AnieSaryono , langsung siapin bahan2nya trus buat dech... Sekalian untuk setoran #ArisanCooksnap3C_AnieSaryono
Syukurlah si kakak suka sekali....
Untuk bahan pelapis basah dan kering saya menggunakan tepung bumbu instan, bila tidak ada tepung bumbu instan bisa menggunakan campuran tepung terigu dan tepung maizena spt diresep aslinya.
Terimakasih inspirasi resepnya mbak @AnieSaryono ...🙏🙏

Source : aniesaryono
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15155478-ikan-tilapia-goreng-tepung-saos-asam-manis?ref=profile

#CookingCommunityClass
#ArisanCooksnap3C_AnieSaryono
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 30 menit
1 porsi
  1. 1 ekorikan tilapia / nila fillet (+/- 200 gr berat ikan utuhnya)
  2. 4 tetescuka masak
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Kuah Asam Manis :
  5. 1/4 butirbombay, iris tipis
  6. 1 batangdaun bawang, iris, pisahkan batang putih dan daun hijau
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 butirtomat ukuran kecil, iris
  9. 100 mlair
  10. 3-4 sdmsaos tomat
  11. 1 sdm munjunggula merah iris (saya : gula pasir)
  12. 1/4 sdtkaldu jamur
  13. Bahan Pelapis Basah :
  14. 2 1/2 sdmtepung bumbu instan
  15. Sedikitair
  16. Bahan Pelapis Kering :
  17. Secukupnyatepung bumbu instan

Cara Membuat

+/- 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 yg dibutuhkan. Iris ikan selebar 2 senti, kucuri cuka masak dan garam, biarkan 15 menit.
    Buat bahan pelapis : 2 sdm tepung bumbu, beri sedikit air, aduk rata. Konsistensi adonan sangat kental.

  2. 2

    Balur ikan dengan pelapis basah, lalu gulingkan ke tepung bumbu.
    Goreng hingga selesai, tiriskan minyaknya.

  3. 3

    Panaskan wajan dg sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang daun bagian putih hingga harum, masukkan irisan tomat merah, tambahkan saos tomat, gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

  4. 4

    Tuang air, aduk dan masak hingga saus mendidih, lakukan koreksi rasa. Bila sudah pas kentalkan kuahnya dg cairan tepung maizena, sambil terus diaduk2. Masukkan irisan daun bawang hijau. lalu masukkan ikan tepungnya, aduk perlahan supaya tercampur bumbu tapi jangan sampai ikan hancur.

  5. 5

    Atau tata ikan dipiring saji, tuang kuah asam manisnya. Segera sajikan dengan penuh kasih utk orang2 terkasih....💕
    Jika mau versi pedas bisa ditambah cabe hijau utuh atau irisan cabe merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
pada
Wangon ↔ Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa