बेसन का ढोकला (Besan ka dhokla recipe in hindi)

Sudha Singh
Sudha Singh @cook_27610626

#jmc #Week2 ढोकला गुजरात का फेमश डिश है।इसका टेस्ट बच्चो का बहुत पसंद करते है।इसलिए इसे हमलोग बच्चो के टिफिन मे दे सकते है।यह काफी हेल्दी भी होता है।

बेसन का ढोकला (Besan ka dhokla recipe in hindi)

#jmc #Week2 ढोकला गुजरात का फेमश डिश है।इसका टेस्ट बच्चो का बहुत पसंद करते है।इसलिए इसे हमलोग बच्चो के टिफिन मे दे सकते है।यह काफी हेल्दी भी होता है।

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सामग्री

55 मिनट
4 लोग
  1. 200 ग्रामबेसन
  2. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  3. 2नींबू का जूस
  4. 1 टी स्पूनराई
  5. 2-3हरी मिर्च
  6. 5-6 करी पत्ता
  7. 2 टेबल स्पूनचीनी
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसारतेल
  10. 2 पैकेट ईनो

कुकिंग निर्देश

55 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन मे बेसन, नमक और हल्दी डालकर घोल तैयार कर ले।

  2. 2

    जब घोल तैयार हो जाए तब 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दे।अब गैस पर कूकर को 10 मिनट के लिए प्रीहीट होने दे।

  3. 3

    अब बेसन के घोल मे लेमन जूस और चीनी डालकर अच्छे से मिला उसके ईनो डालकर डालकर भी मिला ले।

  4. 4

    अब एक बर्तन को ग्रीस कर उसमे घोल डालकर कूकर मे बर्तन को डाल दे अब 20 से 25 मिनट के लिए हाई मिडियम गैस पर ढोकले पकने दे अब टुथपिक को ढोकले डालकर चेक करे अगर टुथपिक साफ निकलता है तो ढोकला पक गया नही तो 5-10 मिनट और पकाए।

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