Galletitas integrales con avena y sésamo🍃
Delma Delgado @delmatcocina
Quedan súper crocantes, ricas y rinden un montón. Usé harina integral gruesa pero me parece que quedaría mejor con la fina. Realmente no se hicieron muy rápido pienso que por la avena y el hecho de que solamente estuviera cortada, quizá pinchándolas antes sería una buena opción para acelerar el horneado, igual hacia frío y se aprovechó el calorcito del horno 😁. La receta es de Patricia @patriciaok2021 gracias 🙏😊
Galletitas integrales con avena y sésamo🍃
Quedan súper crocantes, ricas y rinden un montón. Usé harina integral gruesa pero me parece que quedaría mejor con la fina. Realmente no se hicieron muy rápido pienso que por la avena y el hecho de que solamente estuviera cortada, quizá pinchándolas antes sería una buena opción para acelerar el horneado, igual hacia frío y se aprovechó el calorcito del horno 😁. La receta es de Patricia @patriciaok2021 gracias 🙏😊
Paso a paso
- 1
Mezclamos harina, avena, sal y semillas. Al centro ponemos aceite y un poco del agua (acá varía según el tipo de harina, conviene hacerlo según vemos consistencia de la masa)
- 2
Mezclamos un poco y agregamos un poco más de agua. Ya con las manos vamos uniendo la masa y de ser necesario ponemos el resto. Amasamos hasta que quede un bollo liso, dejamos descansar tapado con film una hora más o menos.
- 3
Estiramos finito y ponemos en asadera, (no le puse nada ni aceite ni papel) Hacemos corte deseado y llevamos a horno precalentado a fuego más bien bajo para que se vaya secando la masa y quedé súper crocante (me llevó como 30 minutos) ir viendo que no se quemen. También se pueden dejar después de apagar el horno y el calor remanente termina de secarlas 😄. Las mías quedaron así 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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