Coto makkasar

Devi Aini
Devi Aini @deviaini
Kutai Kartanegara

Menu lebaran yg bisa dinikmati seluruh anggota keluarga dari yg balita sampai manula 😁.

#GenerasiAprontis
#RencanakanKebaikanmu
#kulaetamcocok
#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+1jam
10 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2 Lair
  3. 1 Lair cucian beras
  4. 100 gkacang sangrai tanpa kulit
  5. 1/2 sdtjintan bubuk handmade
  6. 1/2 sdtpala bubuk handmade
  7. 5 lembardaun salam
  8. 1 buahbunga lawang
  9. 2 buahcengkeh
  10. 5 cmkayu manis
  11. 2 batangserai
  12. Secukupnyabawang goreng
  13. Secukupnyadaun bawang
  14. Bumbu halus
  15. 10 siungbawang putih
  16. 10 siungBawang merah
  17. 1 batangserai
  18. 100 gjahe
  19. 5 ruaslaos
  20. 5 buahkemiri

Cara Membuat

-+1jam
  1. 1

    Didirikan air lalu rebus daging bersama dg serai, daun salam, bunga lawang dan kayu manis hingga empuk. Pake metode 5.30.7
    Angkat lalu potong dadu

  2. 2

    Tumis bawang putih, kemiri, laos dan serai
    Lalu haluskan

  3. 3

    Blender kacang sangarai dengan 100 ml air, lalu bumbu yg sudah ditumis

  4. 4

    Didih kan air masukkan semua bumbu
    Masukkan daging
    Masak hingga mendidih.
    Koreksi rasa

  5. 5

    Angkat siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Aini
Devi Aini @deviaini
pada
Kutai Kartanegara

Komentar

Resep Serupa