Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα τομάτας και mozzarella

Konstantina_k
Konstantina_k @konstantina_k

Μια υπέροχη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια στο φούρνο κοκκινιστά με τυριά. Η συνταγή είναι από την food blogger Μαρία Τσιακαλου γνωστή στο Instagram ως Marys_gramm και είναι υπέροχη. Εγώ την έκανα απλά με άλλο τυράκι.

Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα τομάτας και mozzarella

Μια υπέροχη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια στο φούρνο κοκκινιστά με τυριά. Η συνταγή είναι από την food blogger Μαρία Τσιακαλου γνωστή στο Instagram ως Marys_gramm και είναι υπέροχη. Εγώ την έκανα απλά με άλλο τυράκι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόκιμά μοσχαρίσιο
  2. 1κρεμμύδι στον τρίφτη
  3. Λιγοδυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο
  4. πάπρικα, αλάτι και πιπέρι
  5. 1αυγό
  6. 2 φέτεςψωμί μουλιασμένο σε νερό και τριμμένο
  7. Λίγοελαιόλαδο
  8. Για την σάλτσα ντομάτας:
  9. 1 χάρτινη συσκευασία χυμό ντομάτας 500γρ
  10. αλάτι και πιπέρι
  11. 1 φλυτζάνι του τσαγιούνερό
  12. βασιλικό φρέσκο
  13. ελαιόλαδο
  14. Τέλος θα χρειαστείτε mozzarella φρέσκια ή τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάλτε σε ένα σκεύος τον κιμά με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

  2. 2

    Δώστε το κλασικό σχήμα του κεφτέ, τοποθετείστε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι/πυρεξάκι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά.

  3. 3

    Βγάλτε το ταψί ή πυρεξάκι και ρίξτε τη σάλτσα τομάτας (αφού πρώτα έχετε ανακατέψει σε ένα μπολ τα υλικά που είναι γραμμένα για την σάλτσα ντομάτας).

  4. 4

    Βάλτε ξανά το ταψί στον φούρνο για τουλάχιστον 15 λεπτά ακόμα μέχρι να γίνουν τα κεφτεδάκια και να δέσει η σαλτσούλα μας.

  5. 5

    Όταν ψηθούν κεφτεδάκια και σάλτσα ρίξτε από πάνω mozzarella ή άλλο τυράκι της αρεσκείας σας και βάλτε το ταψί στον φούρνο για πολύ λίγο ίσα ίσα να λιώσουν τα τυριά.

  6. 6

    Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Konstantina_k
Konstantina_k @konstantina_k
στις

Σχόλια (2)

Eirinaki
Eirinaki @Eirinaki
Τι λαχταριστά που φαίνονται @konstantina_k ... ειδικά το λιωμένο τυράκι! 🤤

Παρόμοιες συνταγές