主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿

又一次的美食日記
又一次的美食日記 @again_7

#消暑煮 炎熱的酷暑已過去了一半，不知不覺來到8月中旬，是否還在為每日的菜色有所煩惱？那麼今天這道菜簡單美味，大人小孩都接受的口味，不妨試試，希望愛好烹飪的朋友們會喜歡！

主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿

Gordon Yuen 的 主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿 cooksnap
LEE MIN 的 主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿 cooksnap
又一次的美食日記
又一次的美食日記 @again_7

#消暑煮 炎熱的酷暑已過去了一半，不知不覺來到8月中旬，是否還在為每日的菜色有所煩惱？那麼今天這道菜簡單美味，大人小孩都接受的口味，不妨試試，希望愛好烹飪的朋友們會喜歡！
編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鐘
2人份
  1. 食材
  2. 小雞腿 7-8 隻
  3. 醃料
  4. 蒜頭 1/2 顆
  5. 蜂蜜 10 克
  6. 飲用水 20 克
  7. 砂糖 1 匙
  8. 鹽巴 1 匙
  9. 醬油 2 匙
  10. 迷迭香 適量
  11. 黑胡椒粒 適量
  12. 醬料
  13. 蜂蜜 1 匙
  14. 醬油 3 匙
  15. 迷迭香 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    圖1為準備的部分材料，將小雞腿洗淨之後，依次倒入上述所準備的醃料，如圖2所示，進行醃製長達8-10小時左右，肉才會入味，圖3為醃製後的半成品

    主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿的食譜步驟1照片
    主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿的食譜步驟1照片
    主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿的食譜步驟1照片
  2. 2

    先將烤箱預熱10分鐘，上下溫度在210度採取旋風式，讓烤箱預熱，再將醃製好的小雞腿依次排放好，再考之前刷上調配好的醬汁如圖1所示，處理好後溫度一樣維持210度，旋風式烤20分鐘，圖2為過程，待20分鐘後，就如圖3所示，最後再灑上一些迷迭香，即可上桌。（採旋風式烤法是為了讓肉整個均勻熟透，如烤箱無旋風式烤法，則採取上下烤，一樣美味）

    主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿的食譜步驟2照片
    主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿的食譜步驟2照片
    主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿的食譜步驟2照片
  3. 3

    那麼，這道蜂蜜迷迭香烤小雞腿就完成啦！

    主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿的食譜步驟3照片
安佳鮮舖和其他人都說讚
編輯食譜
查看食譜數據
分享
Gordon Yuen 的 主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿 cooksnap
LEE MIN 的 主菜系列-私房菜之一-蜂蜜迷迭香烤小雞腿 cooksnap

Cooksnap (2)

點我了解 Cooksnap
今日菜單
又一次的美食日記
又一次的美食日記 @again_7
發布於
（Cooking is about bringing happiness to people.）希望大家喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وInstagram（IG）：again_food_diary
繼續閱讀

相似食譜

  • 烤小雞腿🍗（蜂蜜孜然口味） 的食譜成品照片

    烤小雞腿🍗（蜂蜜孜然口味） 烤小雞腿🍗（蜂蜜孜然口味）

    #愛分享看冰箱有什麼加什麼，用蜂蜜跟孜然蹦出新滋味～這道菜是用烤箱做的，10分鐘內就可以進烤箱，然後坐著等吃了🤓
    Vivian Vivian
  • 蒜香檸檬蜂蜜小雞腿 的食譜成品照片

    蒜香檸檬蜂蜜小雞腿 蒜香檸檬蜂蜜小雞腿

    【蒜香檸檬蜂蜜小雞腿】來道蒜香檸檬蜂蜜小雞腿，濃郁的奶油蜂蜜加上檸檬更解膩，很適合夏天的清爽料理鮮甜帶檸檬香，而且食材簡單，美味好吃影音食譜：https://youtube.com/shorts/5wETXAsvb2M#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約3食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
    浦維老師的料理廚房 浦維老師的料理廚房
  • 蜂蜜蒜烤翅小腿蔬菜 的食譜成品照片

    蜂蜜蒜烤翅小腿蔬菜 蜂蜜蒜烤翅小腿蔬菜

    #金廚獎食譜取自https://www.hucc-coop.tw/recipe/meat/21942因為我使用的食材僅有翅小腿，不若食譜原使用的食材三節翅，所以我的醃料份量都減半製作時間不包含冷藏醃漬的8小時
    鍾幸雅 鍾幸雅
  • 『家之簡單料理』— 迷迭香烤蜂蜜辣雞腿      （烤箱篇） 的食譜成品照片

    『家之簡單料理』— 迷迭香烤蜂蜜辣雞腿      （烤箱篇） 『家之簡單料理』— 迷迭香烤蜂蜜辣雞腿      （烤箱篇）

    #雞肉料理周末時分，和家人朋友一起為球賽加油，『烤雞腿』是不可或缺的加分美食。用烤箱烤，多汁又沒有油炸過多油脂的負擔。香噴噴！啃著一支接一支, 瞬間見底！
    Frances 法蘭西斯Kuo Frances 法蘭西斯Kuo
  • 義式蜂蜜烤雞腿 的食譜成品照片

    義式蜂蜜烤雞腿 義式蜂蜜烤雞腿

    使用豐富香料醃漬的雞腿相當入味，添加蜂蜜讓雞腿更香甜多汁，配上檸檬非常的爽口不油膩唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine訣竅提示時間請依照家裡電器自行斟酌,把雞腿烤熟即可 用氣炸鍋烤記得５～１０分鐘要翻攪一下雞腿，才會烤的均勻喔！
    安夏 安夏
  • 蜂蜜芥末籽烤雞腿 的食譜成品照片

    蜂蜜芥末籽烤雞腿 蜂蜜芥末籽烤雞腿

    天氣忽冷忽熱，窗外滴滴答答的雨不停，心情隨著身體懶洋洋，一點都不想大動鍋鏟，就用簡單的食材＋簡單的工具，做出美味的餐點吧！希望明天能放晴啊～～～【烤箱料理-- 蜂蜜芥末籽烤雞腿 + 義式烤蔬菜】Blog ：https://goo.gl/iJ9zuo個人FB：https://goo.gl/YuAZjn
    懶廚房 懶廚房
  • 蜂蜜芥末烤雞腿 的食譜成品照片

    蜂蜜芥末烤雞腿 蜂蜜芥末烤雞腿

    蜂蜜除了當水喝，還可以拿來入菜。 今天把蜂蜜拿來和黃芥末籽搭在一塊，就成了蜂蜜芥末，再搭上日式的美奶滋（日式美奶滋偏鹹，台灣美奶滋偏甜），真的好好吃呀！ 鋪在底層的洋蔥，烤到甜味都出來了，一點都不嗆辣。這道料理非常簡單方便，真的是零廚藝，但卻是超級美味的料理來著。訣竅提示★雞腿肉先劃刀，醃漬時比較容易入味。★每家烤箱的廠牌、大小、火力都不一樣，請依照自家烤箱狀況做調整。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog
    愛旅遊的煮婦 愛旅遊的煮婦
  • 香草蕃茄烤小雞腿 的食譜成品照片

    香草蕃茄烤小雞腿 香草蕃茄烤小雞腿

    訣竅提示月桂葉如果泡在湯裡太久的話會讓湯之變苦，所以我大約烤15分鐘之後就先把檸檬和月桂葉挑起來了。還有，我覺得雞肉要幫他按摩之後，再醃個2~3小時，才會比叫入味。食後感想烤完後淋上酸酸甜甜的醬汁，真是讓人意猶未盡！而且簡單又美味~
    Rain Rain
  • 橘子🍊蜂蜜烤雞腿｜魔女廚房 的食譜成品照片

    橘子🍊蜂蜜烤雞腿｜魔女廚房 橘子🍊蜂蜜烤雞腿｜魔女廚房

    依照個人喜好x冰箱食物隨便煮隨便吃家人都很捧場的🤣#吃啦哪次不吃#好料日記
    柚天｜吃啦哪次不吃 柚天｜吃啦哪次不吃
  • 蜜汁小雞腿 的食譜成品照片

    蜜汁小雞腿 蜜汁小雞腿

    醃到入味的小雞腿有了蜂蜜的加持以及酥脆酥脆的口感就變成餐桌最大的亮點了😊#好料日記
    Boaaa Boaaa
  • 鼠尾草檸檬蜂蜜烤雞腿 的食譜成品照片

    鼠尾草檸檬蜂蜜烤雞腿 鼠尾草檸檬蜂蜜烤雞腿

    雞腿在義大利算是相當便宜的食材，比雞胸肉便宜許多喔～跟我們的想法不同，在英國也是如此，他們認為雞胸肉是白肉，營養價值更高，所以我家常見雞腿肉，變來變去，還有什麼可做呢？試試看網路找來的這道做法．食後感想烤的嫩透的雞腿肉搭配吸滿甜甜醬汁的洋蔥，相當對味！
    Winnie玩味煮義 Winnie玩味煮義
  • 蜂蜜檸檬孜然悶雞腿(翅) 的食譜成品照片

    蜂蜜檸檬孜然悶雞腿(翅) 蜂蜜檸檬孜然悶雞腿(翅)

    食後感想蜂蜜檸檬加上新疆味,全新的味蕾!!
    貴婦拉拉の御膳房 貴婦拉拉の御膳房

更多推薦食譜

  1. 簡單的醬燒雞蛋豆腐
  2. 宿舍懶人料理-韓式拌飯
  3. 豆乾炒肉
  4. 蘆筍炒肉絲
  5. 夏日開胃😍 爆辣越風雞絲麵
  1. 氣炸烤箱料理-酥炸豆腐
  2. 奶酥麵包
  3. 龍膽石斑魚の瓜仔肉「大同電鍋簡易版」
  4. 讚讚的蕎麥麵