Roti Tawar Keju

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

Salah satu makanan favorit klo masih hangat. Apalgi klo lgs buat sarapan ditemani minum teh hangat atau kopi. hasil roti nya empuk, lembut, kerasa banget susu dan kejunya.
Saya pake metode sponge & dough .. metode andalan saya.. 🤣
Yuk cuzz bikin

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#TimloSolo_FavoritKeluarga
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CatatanMasakAlaWanda
#RotiTawarkeju

Roti Tawar Keju

6 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorit klo masih hangat. Apalgi klo lgs buat sarapan ditemani minum teh hangat atau kopi. hasil roti nya empuk, lembut, kerasa banget susu dan kejunya.
Saya pake metode sponge & dough .. metode andalan saya.. 🤣
Yuk cuzz bikin

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#TimloSolo_FavoritKeluarga
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CatatanMasakAlaWanda
#RotiTawarkeju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam termasuk proses
1 loyang
  1. Bahan Sponge / biang :
  2. 50 gramtepung protein tinggi
  3. 1 sdtragi instan (saya SAF)
  4. 50 mlair suhu ruangan
  5. Bahan Dough :
  6. 250 grterigu protein tinggi (saya cakra)
  7. 30 gramtepung (saya pakai mila)
  8. 50 grgula
  9. 30 grsusu bubuk
  10. 150 mlair dingin
  11. 70 gramkeju parut (saya prociz)

Cara Membuat

2 jam termasuk proses
  1. 1

    Siapkan diwadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan bahan sponge. Laku tuangkan air. Air Jgn langsung dituang smua, sedikit-sedikit saja karna kelembapan tepung berbeda-beda

  2. 2

    Setelah itu aduk hingga rata, baru masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Saya pakai mixer biar ngga cape 😆

  3. 3

    Setelah kalis elastis dan membentuk window pane. Bulatkan dan istirahatka 10 menit. Tutup dengan serbet

  4. 4

    Setelah 10 menit. Taruh adonan di meja kerja agar lebih mudah mencampurkan keju parut... tuangkan keju parut secara bertahap. Lalu setelah keju habis. Gilas bentuk persegi panjang lalu gulung dan padatkan

  5. 5

    Siapkan loyang roti yg sdh diolesi margarin. Proofing hingga mengembang 2x lipat. Panaskan oven 10 menit suhu 180°C. Lalu panggang selama 35 menit. Setelah matang. Hentakkan loyang 3x. Agar roti ngga mudah kisut. Langsung keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack agar tidak lembab dan mudah berjamur. Setelah dingin. Bisa dipotong-potong menggunakan pisau roti.. rotinya empuk dan enak walaupun makan nya tanpa topping meises/coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa