Soto Tangkar Iga Sapi

Source: @GliantikaAssalamu'alaikum selamat pagi... 🥰🥰Masih punya stock daging qurban?? 😁 atau tinggal tulang dan iga nya saja?? 😅😅Yok ah kita masak buat lauk makan siang nanti 😋😋Kali ini saya masak soto Tangkar pake resep nya uni tika yg menang arisan cooksnap minggu ini 😍😍 enak banget... Segerrr😋😋😍😍#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Tika#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Bainai_OlahanDaging#CookpadCommunity_Sumbar#SemuaAdhaDiCookpad

Minggu ini buat Soto Tangkar. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak @GliantikaSumber resep : @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Tika#CookpadCommuniy_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad

Soto tangkar merupakan salah satu makanan khas betawi, yang masakannya menggunakan iga sapi. Bumbu pada soto tangkar sangat lengkap, jadi melekat banget bumbu khasnya. Warna yang dihasilkan tidak bening seperti yang lain, tetapi berwarna sedikit orange kecoklatan.Source : @tintinpurnama (Palangkaraya - Kalimantan Tengah)#PejuangGoldenBatikApron #Sumandan_MasakanIdulAdha #PekanPosbar #SemuaAdhadiCookpad #CookpadCommunity_Sumbar

Source : @eviindriana_77Sebentar lagi idul adha,dan biasanya kalau dapat selain daging,saya sering bingung mau diapain. Misalnya iga sapi ini. Kata "TANGKAR" sendiri dalam bahasa betawi artinya IGA SAPI. Dibuat soto juga seger banget rasanya. Bisa buat rekomendasi menu idul adha besok ya moms,selamat mencoba 🥰#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu’alaikumPunya Iga sapi tapi cuman dikit, akhirnya ditambahkan daging sapi aja, buat dimasak Soto Tangkar, alhamdulillah suami suka.Source : @Gliantika#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#cookmembergenkpeda2_Tika#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#KopiJos_MasakDaging

Soto Tangkar adalah Soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini.Kuah santan soto tangkar punya warna yang sedikit kemerahan dan punya rasa yang lebih ringan daripada soto betawi. Pasalnya, soto tangkar menggunakan air asam jawa, kencur, dan lengkuas yang membuat rasanya lebih segar.Selain menggunakan tangkar, ada pula pedagang soto tangkar yang mencampur isian soto dengan potongan daging. Ada pula yang menambahkan kelapa sangrai halus sehingga kuahnya jadi lebih gurih dan kental.Soto tangkar ini punya sejarah, bisa dirunut hingga ke masa penjajahan Belanda. Kala itu masyarakat Betawi hanya mampu membeli bagian tangkar yang punya sedikit daging dan lebih murah dari pada daging sapi.Kompas.com,Yang saya buat hanya daging sapi.Emping tak ada, adanya kerupuk padangDisesuaikan dengan isi kulkas saja 🙏Ini resep aslinya 🙏Sumber Resep : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16353596Karena masih suasana lebaranKetupat masih adaJadi saya sajikan dengan ketupat 😋#CookMemberGenkPeDa2_Tika#KreasiCode_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id

Soto Tangkar adalah makanan khas betawi yang terbuat dari tulang iga sapi dan kuah gurih. Soto ini sering disajikan bersama nasi panas.Soto tangkar memiliki ciri khas berupa : kuah yang kaya rasa, daging sapi yang empuk dan aroma rempah yang khas.Cooksnap resepnya mba @SilviaNovihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15452144#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Bismillahirrahmanirrahim...Cuaca akhir² ini yang sering hujan, paling cocok masak soto. Terima kasih mbk @Ikeoctamila , sudah dicolek tuk bikin soto. Kali ini bikin soto khas betawi, cooksnap dari Nyanyah @nyanyah99 , terima kasih ya bund resepnya.#SemangkukSoto#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

14 April 2020Bismillah....Resep ke- 328Saurce : Teta AktuarisiaTadi malam liat2 isi kulkas,ada apa aja yg bisa dimasak untuk menu makan siang besok yaaaa....???Ternyata masih ada 1 kg tulak iga sapi,alhamdulillah.....Tadi malam sibuk nyari resep dicookpad, yang belum pernah saya masak dan juga belum pernah saya posting dicookpad,akhirnya ketemu juga resep mba Teta,rasanya enak....mantuuul...anak2 dan suami sukak 👍😇#DirumahAja#AksiDutaRecook#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo

Soto Tangkar sat set sat set jadi. Bumbu Halusnya emang agak banyak tapi worth to try!! 😍Soto tangkar menggunakan jinten sedangkan soto betawi tidak. Kuah soto Betawi lebih kental dan lebih creamy karena ada yang menggunakan susu.✅Kalau tidak ada panci presto, rebus iga selama kurang lebih 1 s/d 1 1/2 jam dengan api sedang. (Tergantung ketebalan daging)#SemuaAdhaDiCookpad

Bahan pelengkap soto betawi masih ada, daripada mubadzir mending kita daur ulang dengan resep soto tangkar pake iga sapi. Empukkk banget.. Paksu sampe nambah berkali2 saking empuk dan legit sotonya. Wajib cobain ya.Bedanya dari resep soto tangkar sebelumnya penggunaan kecap manis yang dicampurkan ke bumbu kuah soto.#HidanganNusantaraLintasJawa#HidanganNusantara#MenuNusantara#MasakanBetawi#CookpadCommunity_jakarta

Sesuai tema minggu ini yaitu memperingati hari ulang tahun Jakarta, menu-menu khas Betawi pun banyak disajikan. Salah satu menu makanan yang menarik yaitu Soto Tangkar, bedanya dengan soto yang lain yaitu bumbunya berwarna merah dan menggunakan iga sapi.inspirasi resep dari cookpader mba @happy_endahsa . Makasih resepnya#GAS2025#KhasBetawi#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang