Isian Pastel & Sambosa

Dapoer Mengkele
Dapoer Mengkele @mengkele
Mataram Lombok NTB

Jum'at, 08 Dzulhijjah 1443 H/08 Juli 2022 M

Isian Pastel & Sambosa

12 orang berencana membuat resep ini

Jum'at, 08 Dzulhijjah 1443 H/08 Juli 2022 M

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaminyak goreng
  2. secukupnyaair
  3. Bahan Isian:
  4. 1/2 buahbawang bombay, potong kecil-kecil
  5. 2 siungbawang putih, parut
  6. secukupnyabawang perai, Iris tipis
  7. 250 grdaging ayam potong dadu kecil/cincang
  8. 100 grwortel, potong dadu
  9. 100 grkentang, potong dadu
  10. 3 sdtbubuk kari (sesuai selera)
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. secukupnyacabai rawit, iris tipis (kalau mau pedas)
  16. Bumbu halus:
  17. secukupnyabawang merah
  18. secukupnyakunyit
  19. secukupnyajahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah harum dan matang masukkan daging ayam, tumis sebentar hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan bubuk kari, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga air mengering dan sayuran lembut. Ini bubuk kari yang saya gunakan.👇

  6. 6

    Setelah meresap koreksi rasa dan beberapa saat sebelum kompor dimatikan masukkan bawang perai, aduk rata, biarkan hingga layu.

  7. 7

    Dinginkan dan isiannya siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mengkele
Dapoer Mengkele @mengkele
pada
Mataram Lombok NTB
Tempat menyimpan dan berbagi resep masak bareng keluarga.⚘بارك الله فيكم⚘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa