Bakso sapi simple dan kenyal

Ratna
Ratna @ratna_rannie

Ceritanya dapat daging qurban banyak ni ada 5 kg an.. jadi sy ambil sekilo aja buat bikin bakso dirumah lumayan lah bisa buat campuran sup atau bikin bakso rumahan... Dan hasilnya enak kenyal gurih walau tanpa micin 🤭🤭

Bakso sapi simple dan kenyal

Ceritanya dapat daging qurban banyak ni ada 5 kg an.. jadi sy ambil sekilo aja buat bikin bakso dirumah lumayan lah bisa buat campuran sup atau bikin bakso rumahan... Dan hasilnya enak kenyal gurih walau tanpa micin 🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 porsi
  1. 1 kgDaging sapi cincang sampai halus.
  2. 200 grTepung tapioka
  3. Bumbu haluskan
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih iris tipis lalu goreng sampai kering
  7. 5 siungbawang merah iris tipis goreng sampai kering
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 bksroyko sapi
  10. 2putih telur
  11. 200 gres batu di serut

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan bisa di giling dg food prosesor atau blender (asal daging sudah di cincang halus)

  2. 2

    Didihkan air untuk merebus bakso
    Bentuk bulat menggunakan tangan lalu rebus sampai mengambang.
    Setelah bakso mengambang tanda sudah matang.. eeeits tapi jangan langsung diangkat diamkan selama 5 menitan agar bakso bagian dalam juga matang merata

  3. 3

    Untuk semua bahan di atas menghasilkan sekitar 1.650 gr
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna
Ratna @ratna_rannie
pada
saya suka .. saya masak..
Lebih banyak

Komentar

Helmy jihan
Helmy jihan @Jihan009
Kalau pakai daging ayam 1kg bisa ga? Apakah takaran resep nya sama?

Resep Serupa