Gulai Daging Nangka

Desi
Desi @desi_k2
Cibinong Bogor

Kebagian juga daging kurban waktu main ke rumah teman, langsung deh pesan ke mang sayur bahan-bahan untuk bikin gulai . Kesukaan keluarga aku banget gulai daging nangka ini

#gulaidagingnangka
#SemuaAdhaDiCookpad
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Gulai Daging Nangka

Kebagian juga daging kurban waktu main ke rumah teman, langsung deh pesan ke mang sayur bahan-bahan untuk bikin gulai . Kesukaan keluarga aku banget gulai daging nangka ini

#gulaidagingnangka
#SemuaAdhaDiCookpad
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grnangka, kupas dan potong-potong
  2. 200 grdaging sapi potong-potong
  3. 5 batangkacang panjang, potong-potong
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangserai keprek
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1/2 lembardaun kunyit
  9. 2 ruaslangkuas keprek
  10. 1-1,5 sdtgaram
  11. 130mo santan instan
  12. 700 mlair
  13. 1 sdtgula putih
  14. Bumbu halus :
  15. 8 buahbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. 6 buahcabe merah (sesuai selera)
  20. 1/2 sdtjinten
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka hingga empuk, tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan untuk bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukkan daun salam,serai, daun jeruk, langkuas dan daun kunyit, tumis hingga matang

  3. 3

    Masukkan daging, masak hingga berubah warna, lalu masukkan santan yang sudah dicampur dengan air, masak dengan metode 5:30:7

  4. 4

    Setelah daging empuk, masukkan nangka yang sudah direbus tadi, lalu masukkan kacang panjang, aduk-aduk, beri garam,kaldu bubuk dan gula putih, aduk rata dan koreksi rasa

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desi_k2
pada
Cibinong Bogor
saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa