Sop Kambing Anti Bau Prengus, Empuk, Gurih, Segar
Tahun ini alhamdulillah dapat daging qurban lagi. Untuk pertama kalinya saya mencoba mengolah daging qurban. Mulai dari preparationnya, sampai matang. Biasanya ibu saya yg melakukan ini semua.
Resep ini juga saya pakai untuk memasak sop kambing di sekolah anak saya, yg mana saya memasak dalam porsi besar, karena daging kambing kurang lebih ½ ekor kambing 😅. Alhamdulillah MaasyaaAllah semua pada suka, sampai nambah², dan ada yang dibungkus bawa pulang.
Kalau untuk porsi besar jumlah bumbu²nya pun lebih banyak, tinggal dikali lipatkan saja
#SemuaAdhaDiCookpad
#CocomtangPost_MasakDaging
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Sop Kambing Anti Bau Prengus, Empuk, Gurih, Segar
-
Rini Dwi Astuti“Assalamu’alaikuum mbakkuh…Mksh resepnya enak ga pd ngeuh ini kambing🤭Mksh ya mba dh nemenin hari2ku selama seminggu kmrn🥰 semoga tambah berkah resep2nya😘Maap ga bs kusnep bnyk🙏smpe jumpa dilain kesempatan😍” -
Fitri Ummu Althof“Sorry rada blur 😄Terima kasih resepnya alhamdulillah suami dan anak saya suka...”
Tahun ini alhamdulillah dapat daging qurban lagi. Untuk pertama kalinya saya mencoba mengolah daging qurban. Mulai dari preparationnya, sampai matang. Biasanya ibu saya yg melakukan ini semua.
Resep ini juga saya pakai untuk memasak sop kambing di sekolah anak saya, yg mana saya memasak dalam porsi besar, karena daging kambing kurang lebih ½ ekor kambing 😅. Alhamdulillah MaasyaaAllah semua pada suka, sampai nambah², dan ada yang dibungkus bawa pulang.
Kalau untuk porsi besar jumlah bumbu²nya pun lebih banyak, tinggal dikali lipatkan saja
#SemuaAdhaDiCookpad
#CocomtangPost_MasakDaging
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan bumbu halus
- 2
Tumis bumbu halus sampai matang/harum
- 3
Didihkan 1500ml air
- 4
Siapkan daging yang sudah siap masak
- daging qurban mentah (jangan dicuci) direbus di dalam air mendidih + daun salam, serai geprek.
- rebus sampai daging kaku /ga berdarah lg.
- angkat, tiriskan, tunggu mencapai suhu ruang
- potong², lalu taruh di wadah kedap udara dan simpan di freezer
- saya sarankan simpannya per wadah itu untuk 1x masakSaat ingin dimasak :
- keluarkan dari freezer, teman² defrost dulu
- siap diolah sesuai cara memasak masakan yg akan diolah
- 5
Masukkan daging siap masak + wortel ke dalam 1500 ml air yang mendidih. Tutup panci, rebus sampai mendidih
- 6
Masukkan bumbu halus, aduk rata
- 7
Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Tutup panci, masak sampai daging empuk. Saat menunggu empuk, sesekali kita cicipi, jika kurang asin, bisa ditambah garam
- 8
Matikan api, ketika daging sudah empuk
- 9
Membuat sambal bawang : haluskan cabai dan bawang putih
- 10
Masukkan 25 ml minyak goreng panas, aduk rata
- 11
Sop Kambing Anti Bau Prengus, Empuk, Gurih, Segar siap dinikmati
Resep Serupa
-
Sop Kambing Anti Bau Sop Kambing Anti Bau
Masih ada stock daging kambing di freezer terus masih ada juga sisa acar dan emping bekas bikin soto kuning kemaren, sebenarnya pengen dibuat sop bening, tapi suami mintanya sop kambing kuah susu. Ini pun ga kalah enak loh, daging kambingnya ga bau sama sekali. Buat ibu2 yang masih punya stock daging kambing boleh dicoba resep ini...
-
Sop Kambing Segar Anti Bau ala paksu Sop Kambing Segar Anti Bau ala paksu
Spesialis sop kambing, biar ga bau, dimasakkan suami hehe, mantap djiwo segarnya ☺️
-
Sop Kambing Enak, Empuk dan Tidak Bau Sop Kambing Enak, Empuk dan Tidak Bau
Mengolah kambing agar tidak bau tidak perlu direbus lama lalu dibuang airnya, sayang vitamin2nya nanti kebuang semua di air yg dibuang. Saya cukup merebus jahe dulu selama 10 menit, kemudian masukkan kambing dimasak cukup sampai mendidih aja, lalu airnya dibuang. Sangat sederhana tapi hasilnya maksimal, kambingnya tidak bau. Takaran lemak kambing disesuaikan selera aja yah. Saya ga suka terlalu berminyak, jadi saya kasih dikit aja. Sop ini enak dan empuk. Anak2 jadi lahap makannya.Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan"https://youtu.be/QwcpKVwSZbwUntuk semantara belum ada resep baru, karena saya lagi fokus buat video tentang covid. Bagi yang mau nonton bisa lihat di channel youtube saya "dr. Apriyani Tan", disana ada beberapa video antara lain pengalaman saya satu keluarga kena covid, terapi, oksimeter, pcr, tes antigen dll.
-
Sop Kambing Bening anti prengus Sop Kambing Bening anti prengus
Kadang banyak yg ragu mengolah masakan berbahan dasar daging kambing krn bau khasnya.. Tapi suami saya penggemar berat olahan daging termasuk si kambing..Favorit dia sepanjang masa adalah sop bening, entah Iga Sapi, tetelan atau seperti kali ini sop dengan bahan paha kambingSebagian sudah dimasak jd mbek teriyaki.. sukses.. semua suka.. sejujurnya saya malas kalau hrs dibikin sate, apalagi hrs kipas2 pakai arang macam abang2.. Yg gampang2 aja lah.. terpenting ga ada bau prengus yg mengganggu hasrat makan..Noted:• bumbunya cuma cemplung2 aja gampang sangat• daging kambing jgn dicuci krn malah akan bau• pemakaian rempah2 bisa ditambah sesuai selera#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sop Kambing segar tanpa bau prengus Sop Kambing segar tanpa bau prengus
Liat kulkas, ternyata masih ada 1 kantong daging dan tulang kambing sisa Idul Adha. Bingung enaknya dimasak apa yah, gampang, segar, yang pasti bisa dimakan ramai2,,,,,jadilah Sop Kambing ini,,,
-
Sop kambing mantap anti bau Sop kambing mantap anti bau
Jadi ceritanyaa aku ga terlalu suka daging kambing karna aroma dirinya. Ketika itu alhamdulilah dapet rejeki daging qurban kambing, dan suami request pengen di bikinin sop kambing, akhirnya aku nemuin resep dr bbrapa sumber dan ini hasilnya mantap dan ga bauu lohh, selamat mencoba pejuang masak 🤗 #resepertamaku
hervina novitasari -
Sop kambing madura anti prengus Sop kambing madura anti prengus
Akhir akhir Ini badan saya terasa lesu, karena saya punya darah rendah terfikir oleh saya enak kalau masak sop kambing. Terinspirasi dr resep mba vita yupi, tp ada beberapa yg saya ubah dan ada bumbu yg saya tambahkan. Terimakasih resep nya.#PekanInspirasi #Pekan_Madura #CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
Sop Kambing swegeer Sop Kambing swegeer
Ini kambing boleh dapet dari pembagian kurban kemarin. Sebenernya udah lama buaanget saya gak makan daging kambing, krn dibagiinnya masih pagian aaah lgsg dieksekusi aja deh. Mager banget mo ke pasar toh semua bahan yg dibutuhin ada ddapur. Hehehe mayan irit belanja sehari 😂😂
-
Sop Kambing Seger Sop Kambing Seger
Iseng beli iga kambing 1 pack di toko daging dekat rumah. Setelah nginep bbrp lama di freezer, akhirnya hari ini dieksekusi, hehe. Sop bening kayak gini enaknya dimakan sama nasi + sidedish kimchi + rebusan cabe rawit gila yg digerus... Mantap nian~
-
Sop Kambing Sop Kambing
Enak. Kata suami Enak, gak bau Kambing. Sampai gak percaya itu Kambing, dia ngira saya masak daging Sapi . 🥩🍴.#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sop Kambing Anti Prengus. Sup kambing tanpa bau Sop Kambing Anti Prengus. Sup kambing tanpa bau
Yg di foto daging kambing nya udah tinggal dikit, tadi nya banyak banget udah pada makan tapi lupa di foto dlu. Gapapa lah ya yg penting resep dan tips nya bermanfaat.Ini dapet daging kambing dari aqiqah anak nya sodara aku. Dibikin sop aja biar gak kurang darah. Haha
-
Sop kambing super empuk enak anti bau Sop kambing super empuk enak anti bau
ceritanya kmren paksu nampaknya lg ngidam🤣🤣pengen bngt mkn ama sop kambing.sebetulnya beli jd juga bisa.tp manjanya itulah gak ketulung xixix ttp pengen buatan tangan istri.wlu jjur aku km bukan penikmat kambing.ogah2an deh drdlu juga.tp pas aku berhsil bikin sop kambing anti bau anyir...jua empuknya super.aku juga jd doyan.alhasil bikin sop kambing cmn 2kli mkn ludes berdua wkwkwkw😋😋oea bumbu nya super mudah simpel pke bget deh.aku pke bumbu biasa racik baso endes2 aje
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)