Galletitas de avena, cacao y miel
Gracias a la receta de una amiga @sanocasero en Instagram de sus cookies de avena y miel salieron éstas ricas y sanas galletitas ideales para una merienda compartida en familia o con amigos porque es muy rendidora.😋
Galletitas de avena, cacao y miel
Gracias a la receta de una amiga @sanocasero en Instagram de sus cookies de avena y miel salieron éstas ricas y sanas galletitas ideales para una merienda compartida en familia o con amigos porque es muy rendidora.😋
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina integral con el coco rallado, avena, azúcar, sal y polvo para hornear.
- 2
En otro bowl más chico mezclar la miel con el aceite y la esencia de vainilla. Integrar bien y volcar al recipiente de los ingredientes secos, mezclando bien, incorporar el cacao y con las manos humedecidas formar la masa, si fuera necesario agregar una cucharada de agua para integrar bien toda la preparación.
- 3
Formar y ligar bien con las manos humedecidas y llevar media hora a la heladera para que al hornear no se desarmen.
- 4
Dividir la masa en dos con una espátula o corner y formar un rollito. Cortar de un dedo de ancho. Acostar sobre la mesada y aplanar un poco con la espátula, redondear los bordes con la misma espátula y acomodar sobre placa apenas aceitada bien separadas unas de otras ya que se podrían unir al hornearlas.
- 5
Llevar a horno suave 180° unos 15 minutos, ya que al enfriarse se endurecen.
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