Sopaipillas con zapallo

Dannae Cornejo
Dannae Cornejo @dannanza

Sopaipillas con zapallo

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Ingredientes

1 h
15 - 20 sopaipillas
  1. 1 tazazapallo cocido
  2. 6 cucharadasaceite o manteca
  3. 6 tazasharina c/ polvo de hornear
  4. 1yema de huevo
  5. Sal a gusto

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Hervir el zapallo sin botar el agua

  2. 2

    En un bol colar la harina

  3. 3

    En el bol agregar el aceite, la yema del huevo y el zapallo cocido

  4. 4

    Mojar la masa con el agua del zapallo hasta llegar a la textura deseada

  5. 5

    Amasar bien mientras se calienta el aceite

  6. 6

    Hacer forma deseada, con un tenedor hacerle unos pequeños agujeros y freír

  7. 7

    Cuando estén listas ponerlas en una fuente con papel absorbente

  8. 8

    Y por último a disfrutar

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Dannae Cornejo
Dannae Cornejo @dannanza

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