Rollitos de carne y veggies en tela de arroz

Ponemos a sofreír la carne condimentada con pimienta y sal de Ajo y cilantro, en su propia grasa a fuego medio a bajo

Mientras de sofríe la carne partimos en bastones el pepino, cebolla y la zanahoria

Una vez está lista, empezamos a remojar en agua al tiempo las hojas de arroz, hasta que la textura de encima desaparezca, y sea manejable. Con cuidado de no exceder el tiempo pues se pegan

Una vez está lista la hoja de arroz vamos colocando un pequeña porción de carne, 2 bastones de pepino y 2 de zanahoria, cebolla al gusto. Lo enrollamos en la hoja como si fuera un burrito. Y los ponemos a sofreír en la sartén por ambos lados, por unos 5 min aprox. Si se deja mucho tiempo la hoja se rompe y con cuidado de que no se rompen entre sí pues se pegan