276. Tumis Putren Wortel Daging Sapi

Rose
Rose @cook_15912364
Kalimantan Selatan

Bikin tumisan daging sapi dengan campuran sedikit sayuran saja buat maksi hari ini. Kebetulan masih ada stok daging kurban 🤭.
Sebenarnya mau bikin menu yang lain, tapi stok sebagian
bahan yang di perlukan lagi habis, ya wes lah di kesempatan lain kali saja bikinnya, yang penting bikin kenyang perut para kiddos kuhh dulu dengan bahan yang ada di rumah ☺👌.
Resep cooksnap dari akun mba Niezz Fatma 😊, dengan sedikit modifikasi dari saya 🙏.
.
.
.
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#Week24
#OlahanDagingSapi
#TumisDaging
#Cookpad_Community_Kalsel

276. Tumis Putren Wortel Daging Sapi

Bikin tumisan daging sapi dengan campuran sedikit sayuran saja buat maksi hari ini. Kebetulan masih ada stok daging kurban 🤭.
Sebenarnya mau bikin menu yang lain, tapi stok sebagian
bahan yang di perlukan lagi habis, ya wes lah di kesempatan lain kali saja bikinnya, yang penting bikin kenyang perut para kiddos kuhh dulu dengan bahan yang ada di rumah ☺👌.
Resep cooksnap dari akun mba Niezz Fatma 😊, dengan sedikit modifikasi dari saya 🙏.
.
.
.
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#Week24
#OlahanDagingSapi
#TumisDaging
#Cookpad_Community_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi has dalam, rebus hingga empuk, iris tipis
  2. 4 bhputren, potong serong
  3. 1-2 bhwortel, kupas & potong serong
  4. 1 bgkssaos tiram
  5. 1,5 sdmkecap manis
  6. 1 sdmsoy sauce /kecap asin
  7. 1,5 sdtgula pasir
  8. secukupnyaGaram & kaldu bubuk
  9. secukupnyaMerica
  10. Air kaldu (sisa rebusan daging sapi)
  11. 5 sdmminyak goreng buat tumis bumbu
  12. 1/2 sdmmaizena + 2 sdm air (+ saya)
  13. Bumbu iris:
  14. 6 bhbamer, iris tipis
  15. 4 bhbaput, iris tipis
  16. 3 bhcabe hijau, iris serong
  17. 2 bhcabe merah/keriting (+ saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk, iris tipis dagingnya dan sisihkan air kaldu sisa rebusan daging secukupnya.
    Note:
    Air rebusan daging pertama saya buang, ganti baru lagi dan rebus kembali daging hingga empuk. Siapkan juga bahan lainnya.

  2. 2

    Tumis bumbu iris dengan minyak hingga wangi, masukan putren dan wortel, aduk rata sebentar.

  3. 3

    Masukan irisan daging, aduk rata dan tuang air kaldunya juga, aduk kembali.

  4. 4

    Beri saos tiram, kecap manis, soy sauce, gula, kaldu bubuk sapi, merica dan garam, aduk hingga rata dan tutup dengan tutup panci/tutup wajan agar sayuran cepat empuk sampai air/kuahnya agak sedikit menyusut, baru buka dan aduk kembali.

  5. 5

    Beri larutan maizena dan aduk rata hingga kuah agak sedikit mengental, koreksi rasa, angkat dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose
Rose @cook_15912364
pada
Kalimantan Selatan
Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu
Lebih banyak

Komentar (6)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@Mama_Tsuba Ya Allah.. kelihatan syedapphh bangeeettt 🤤😋

Resep Serupa