Pizza roll bread

pawon_nuha
pawon_nuha @pawon_nuha

Baru bisa on lagi
Semoga sehat semua

Kali ini saya mau share resep pizza roll bread aka roti pizza.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
2 loyang
  1. 300 gramTerigu protein tinggi
  2. 15 gramSusu bubuk
  3. 3 gramRagi instan
  4. 35 gramGula
  5. 2 gramBread improver
  6. Kuning telur 1 butir + susu cair dingin 170 - 175 gram
  7. 3 gramGaram
  8. 35 gramMargarin
  9. Bahan isian :
  10. secukupnyaSaos bolognese
  11. 3 batangSosis
  12. Daging ayam (bisa juga daging sapi)
  13. 3 siungBawang putih (cincang lembut)
  14. 1 buahBawang Bombay (iris)
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. secukupnyaGaram
  17. Minyak untuk menumis
  18. Secukupnyakeju cheddar dan Mozarella untuk topping
  19. Secukupnyamayonaise
  20. Secukupnyaoregano

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Buat bahan isian dulu : panaskan minyak, masukkan bawang putih dan Bombay. Tumis sampai layu,lalu masukkan sosis dan daging ayam, aduk aduk.
    Tambahkan air sedikit, lalu tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya. Sisihkan

  2. 2

    Adonan roti

    1. Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. Aduk hingga rata, lalu uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga Kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan adonan. Lalu istirahat selama 20 menit supaya adonan rileks sambil ditutup pakai plastik wrap atau serbet bersih basah (jangan lupa dasar baskom dan permukaan adonan diolesi minyak goreng)

  5. 5

    Setelah 20 menit, bagi adonan menjadi 2

  6. 6

    Ambil 1 bagian adonan, Gilas pipihkan melebar sesuai ukuran panjang loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 20cm x 10cm)

  7. 7

    Olesi dengan saos, lalu taburi dengan tumisan sosis dan daging ayam.

  8. 8

    Gulung dan rapatkan. Lalu potong menjadi 10 bagian

  9. 9

    Masukkan ke dalam loyang (loyang dialasi dengan baking paper bagian bawahnya,dan olesi dengan margarin bagian tepinya)

  10. 10

    Lakukan hal yang sama pada adonan satunya

  11. 11

    Proofing selama 45-60 menit

  12. 12

    Setelah 60 menit, olesi bagian atasnya dengan saos. Taburi dengan laju cheddar. Lalu panggang selama 20 menit di rak bawah (saya pakai otang, panasi otang sebelumnya ya, selama 10 menit)

  13. 13

    Setelah 15 menit, keluarkan dari oven. Lalu semprot dengan mayonaise, taburi dengan oregano juga parutan Mozarella.

  14. 14

    Panggang lagi selama 10 menit

  15. 15

    Setelah matang, keluarkan dari oven. Siap dihidangkan

  16. 16

    Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Jamilah
Jamilah @Jameelah_cookpad12
Assalamualaikum mas,,, bisa minta share resep brownies lumer? Sy udah cocok dg resep dr mas ini... terimakasih semoga berkah dan dberikan pahala ats keikhlasannya berbagi .

Ditulis oleh

pawon_nuha
pawon_nuha @pawon_nuha
pada
tidak harus jadi perempuan untuk bisa masak
Lebih banyak

Resep Serupa