Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grketan (rendam minim 2jam)
  2. 1 sdtgaram
  3. 300 mlsantan
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk (opsional)
  6. Bahan dan bumbu serundeng
  7. 1 butirkelapa (jadinya lumayan banyak)
  8. 10 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 100 grgula pasir (saya suka manis)
  12. secukupnyaGaram
  13. Secukupnyakaldu jamur/msg
  14. Secukupnyalengkuas geprek
  15. 2 Sdmminyak untuk menumis
  16. 3 lembarDaun jeruk + salam
  17. Pelastik Opp 12x12 untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan kurleb 20 menit.

  2. 2

    Rebus santan,garam,kunyit dan daun pandan sampai mendidih. Matikan kompor kemudian masukan beras ketan yg sudah dikukus,diamkan selama 15menit.

  3. 3

    Panaskan pengukusan,kukus kembali ketan yg td sudah dikasih santa.kukus sampai matang

  4. 4

    Haluskan semua bumbu kecuali bumbu aromatik dan gula. Kemudian tumis hingga harum,masukan kelapa dan bumbu2 aromatik.

  5. 5

    Gongsong sampai ambyar/tdk gumpal,kemudian masukan gula pasir.
    Angkat dingin kan

  6. 6

    Gunting satu sisi plastik opp bagian samping,ambil 1 sendok mkn serundeng ke dlm plastik,masukan ketan kira2 60gram.bungkus dg plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syauqiyaa Sa'adah
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
IG : heavenly_blush22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa