Flan de vainilla ☑️

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Ecoturismoneto @ecoturismoneto

Saludos desde Linares. En estos días compartiré una receta dulce muy local que espero se atrevan a preparar. Cariños.

Flan de vainilla ☑️

Saludos desde Linares. En estos días compartiré una receta dulce muy local que espero se atrevan a preparar. Cariños.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. Para el Flan:
  2. 2 cdtasesencia de vainilla
  3. 10huevos
  4. 1 litroleche entera
  5. 200 mgazúcar
  6. Para el caramelo:
  7. 100 mgazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Voy a comenzar por el caramelo: en una olla poner los 100 mg de azúcar (sin agua), solo el azúcar. Calentar a fuego mínimo e ir revolviendo con un palito (pincho nuevo). Cuando esté líquido lo aplicas en la budinera o fuente en la que hornearás el flan. Recuerda que se pone sobre otro recipiente a baño María.

  2. 2

    En un bowl agrega los 10 huevos enteros y los 200 gramos de azúcar integra todo con un tenedor. Luego incorporas el litro de leche y vuelves a integrar. Incorpora las dos cucharaditas de esencia de vainilla. Está listo, debes agregarlo a la fuente que tienes con caramelo.

  3. 3

    Hornear a fuego mínimo por 1 hora en la parte más alta del horno. Recuerda que debes ponerlo a baño María.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ecoturismoneto
Ecoturismoneto @ecoturismoneto
Adm. de Proyectos Ecoturísticos. Aprendiz de técnicas de abuela de campo. Linares, Chile.
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Comentarios (2)

Yvette
Yvette @yvette_anais
Saludos para Linares!! Que delicioso ese flan!! Amo el flan 😋❤️ @ecoturismoneto se ve super tentador 🤤
(editado)

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