Puerquito a la poblana

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Seguimos en el encierro y hay que ser creativa, nada se desperdicia…

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Ingredientes

1 hr
4 raciones
  1. 1/4de carnitas de puerco o la carnita que tengas
  2. 2chiles poblanos asados y pelados
  3. 1/2cebolla
  4. 2jitomates guaje
  5. 2elotes desgranados
  6. 1ajo
  7. 1 cdamanteca de puerco
  8. 1 cdaconsomé de vegetales en polvo

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Fríe el ajo en la manteca y agrega la cebolla, luego el elote

  2. 2

    El consomé de vegetales, el jitomate y el chile poblano cortado en cuadritos, deja que todo se sazone a lumbre media dando vuelta de vez en cuando

  3. 3

    Ya que esté sazonado, agrega las carnitas cortadas en pedacitos y deja que todo se integre.

  4. 4

    Sírvelo acompañado de arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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