Dendeng Balado daging Kambing

Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
Blora Jawa Tengah

Source : ihdanas

Alhamdulillah dpt rejeki daging, yuk kita #masakdagingkurban sekalian ikutan #GAS2025 bareng #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

Terimakasih inspirasi resepnya mba @ihdanas ❤🙏, berikut link resep aslinya 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/r/13419177

Dendeng Balado daging Kambing

Source : ihdanas

Alhamdulillah dpt rejeki daging, yuk kita #masakdagingkurban sekalian ikutan #GAS2025 bareng #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

Terimakasih inspirasi resepnya mba @ihdanas ❤🙏, berikut link resep aslinya 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/r/13419177

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 200 grdaging kambing sdh direbus & diiris tipis
  2. 100 mlminyak goreng
  3. 70 mlair (tambahan saya)
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdmair asam (skip)
  10. Bumbu balado :
  11. 10 bhcabe merah keriting
  12. 10 bhcabe rawit (asli rawit merah)
  13. 4 btrbawang merah, iris tipis
  14. Sejumputgula & garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Iris tipis daging yg sdh direbus.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, masukkan potongan daging, campur rata & diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap

  3. 3

    Goreng daging sesuai selera, boleh hingga kering maupun masih agak basah. Setelah matang, Angkat sisihkan

  4. 4

    Siapkan bumbu balado, blender kasar duo cabe. Panaskan 2 sdm minyak goreng, Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe aduk rata hingga aroma cabe tdk langu, tambahkan air, garam & gula

  5. 5

    Setelah menyusut masukkan daging aduk rata sambil koreksi rasa. Matikan api & tata dlm piring saji

  6. 6

    Dendeng balado daging kambing siap dinikmati ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
pada
Blora Jawa Tengah
seorang istri & ibu rumah tangga sederhana yang memiliki 2 putri cantik (syafa & syifa)..suka ngemil, suka masak dengan bahan2 yg sederhana pula tapi insyaAllah menyenangkan hati & mengenyangkan perut keluarga ❤..Alhamdulillah ketemu Cookpad jadi lebih #PilihMasak ketimbang beli 😍..makanan apapun yg dicari, Cookpad pasti punya solusi ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa