🍕FOCACCIA🍕CON HARINA LEUDANTE 🍕😋🫒🤗
#sebusca🧐Este pan pizza es el que en muchos restaurantes o parrillas lo sirven mientras se espera que traigan el pedido a la mesa.Me gusta tanto que fue muy buena idea para presentar mi receta #n*400 👏👏🥳👏👏 #n*400.Es una masa crocante pues tiene el agregado de aceite extra cuando la acomodamos en la fuente para hornear y la particularidad de hacer presión con los dedos al estirar la masa para que su aspecto y consistencia sea rústico.La que nos sirven calentita mientras esperamos…, por lo general lleva apenas orégano y muy poca cebolla cortada en pequeños trozos muy muy finitos😋🍕😋🤗
🍕FOCACCIA🍕CON HARINA LEUDANTE 🍕😋🫒🤗
#sebusca🧐Este pan pizza es el que en muchos restaurantes o parrillas lo sirven mientras se espera que traigan el pedido a la mesa.Me gusta tanto que fue muy buena idea para presentar mi receta #n*400 👏👏🥳👏👏 #n*400.Es una masa crocante pues tiene el agregado de aceite extra cuando la acomodamos en la fuente para hornear y la particularidad de hacer presión con los dedos al estirar la masa para que su aspecto y consistencia sea rústico.La que nos sirven calentita mientras esperamos…, por lo general lleva apenas orégano y muy poca cebolla cortada en pequeños trozos muy muy finitos😋🍕😋🤗
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bowls la harina leudante, sal saborizada a gusto y el aceite
- 2
Vamos agregando de a poco agua hasta formar el bollo de masa deseada.Esta preparación no se deja descansar.Directamente se pasa al mode y se acomoda
- 3
Estiramos la masa en una fuente de horno aceitada.Dicen que el secreto que quede crocante es que hay que trabajarla hundiendo las yemas de los dedos mientras la estiramos y agregarle en pocas cantidades aceite mientras lo hacemos.Colocamos los tomatitos cherrys y las aceitunas.Espolvoreamos con orégano, es común en este pan/pizza el romero pero a mí no me agrada.
- 4
Llevamos a fuego medio alto en horno precalentado hasta ver los bordes dorados
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