Soto Ayam Bening Semarang
Akhirnya kesampaian bikin soto kuah bening, biasanya kalo di Jawa Timur itu banyak soto yang pakai tambahan kunyit. Kali ini nyobain bikin soto kuah bening khas Semarang.
Resep ini aku dapat dari Kak @lilawahyu , resep yang aku share disini aku sesuaikan dengan berat ayam yang ku gunakan.
Resep lengkapnya bisa diakses disini ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8740697-soto-ayam-bening-semarangan?ref=cooksnap_detail_page
Semoga teman-teman suka dengan resep kali ini.. :)
#PejuangGoldenBatikApron #Soto #SotoBening #Semarang #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
Soto Ayam Bening Semarang
Akhirnya kesampaian bikin soto kuah bening, biasanya kalo di Jawa Timur itu banyak soto yang pakai tambahan kunyit. Kali ini nyobain bikin soto kuah bening khas Semarang.
Resep ini aku dapat dari Kak @lilawahyu , resep yang aku share disini aku sesuaikan dengan berat ayam yang ku gunakan.
Resep lengkapnya bisa diakses disini ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8740697-soto-ayam-bening-semarangan?ref=cooksnap_detail_page
Semoga teman-teman suka dengan resep kali ini.. :)
#PejuangGoldenBatikApron #Soto #SotoBening #Semarang #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam dengan air secukupnya hingga matang. Buang air rebusan pertama.
- 2
Membuat kuah soto :
Setelah air rebusan pertama dibuang, siapkan panci baru (optional) lalu tambahkan air.
- 3
Haluskan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica bubuk, pala secukupnya), hingga bumbu halus.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk, daun salam hingga semua bumbu matang dan harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah rebusan ayam.
- 5
Rebus air, ayam, dan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, dan penyedap (rasa) hingga mencapai rasa yang diinginkan. Rebus kuah soto ayam bening hingga mendidih
- 6
Angkat ayam dari rebusan kuah soto. Suwir-suwir daging ayam sesuai selera.
- 7
Membuat bihun :
Siapkan bihun, rendam bihun dengan air panas hingga bihun matang. Sisihkan.
- 8
Membuat Sambal :
Rebus cabai rawit, bawang putih, dan tomat hingga matang. Setelah itu, haluskan sambal dengan garam hingga halus. Sisihkan.
- 9
Masukkan nasi, kecambah / potongan daun kol, ayam suwir, potongan, daun bawang, bawang goreng di dalam mangkuk. Tambahkan kuah soto ayam bening ke dalam mangkuk. Tambahkan sambal apabila suka. Soto Ayam Bening Semarang siap disajikan.
Resep Serupa
-
Tips kuah soto bening Tips kuah soto bening
Kalo posting soal bumbu soto mungkin sudah biasa ya, tentunya sebagian besar orang tau dan mengenal bumbu dasar soto. Jenis sotopun beragam sesuai daerah masing2. Untuk varian kuah ada 3, soto bening, soto keruh dan soto santan.Disini saya akan membagi tips cara membuat soto kuah bening.
-
Soto Bening Semarang Soto Bening Semarang
Dulu waktu di Semarang ga terlalu doyan sama soto ini, eh tapi pas udah ga di Semarang malah kangen makan ini. Jadi coba buat sendiri deh dengan bahan seadanya di rumah
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Tadinya mau skip posbar edisi soto, karna proses pembuatan soto membutuhkan waktu yang panjang untuk prepare kondimen" nya. Eh pas scroll draft kok ternyata punya resep ini yang udah dibuat sejak dahulu kala. Soto ini dibuat ketika dulu kuliah smt 6 uji coba hidangan untuk mata kuliah festival kuliner. Soto ayam ini termasuk jenis soto bening dengan kuah clear tanpa santan. Dengan isian berupa mi bihun, tauge, irisan kol, dan suwiran ayam. Terakhir ditaburi potongan daun seledri dan daun bawang. Semua kondimen menyatu dengan kuah, dengan rasanya yang segar dan light. Untuk penyajian nya disini memang dibuat dalam porsi kecil dengan soup cupSource : Pawon Lina#SemangkukSoto#GAS2025#Week3#Posbar ke-5#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Soto Ayam Bening Sedap ala rumah Soto Ayam Bening Sedap ala rumah
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum, semangat pagi dan sehat selalu untuk semua teman teman cookpaders 🤗🤗🌱Pagi ini menunya Soto ayam dengan kuah yang bening dan gurih sedep. Cocok dinikmati di segala suasana.Mari silahkan selamat mencoba..semoga bermanfaat 🤗🤗
-
Soto Ayam Bening Semarangan Soto Ayam Bening Semarangan
#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan2019_20.86Meski tiap daerah memiliki kuliner soto, tetapi Soto Semarang nggak kalah dengan soto kota lain.Soto Semarang memiliki khas tersendiri. Kuahnya bening dan segar tidak kental. Berbahan dasar ayam kampung, kuahnya semakin nikmat dan lezat.Kali ini untuk menyemarakkan #pekan_semarang yuk kita bikin yang sweger-sweger... soto bening semarang. Tidak ada ayam kampung, ayam broiler pun bisa asal rajin membuang buihnya yah supaya tetap segar citarasanya.Inspirasi dari mbak Tutik_bundaananhaydar#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Masih posbar semangkuk soto,kali coba bikin soto ayam dengan kuah bening. Disajikan dengan soun,toge dan kol#SemangkukSoto#ComboCalakan_NyotoBabarengan#GAS2025#cookpadCommunity_Bogor#sotoayambening
-
Soto Bening Seger Soto Bening Seger
Soto adalah salah satu menu favorit keluarga. Kali ini Ummi masaknya soto dengan kuah yang bening. Daging ayam yang digunakan adalah ayam kampung, tapi bisa juga diganti dengan ayam pedaging...sama enaknya kok. Hanya saja kalau menggunakan ayam kampung pastinya bakal lebih gurih kaldunya. Oh, iya...soto ini tetep aja cocok untuk dinikmati saat cuaca panas ataupun dingin, cerah maupun hujan...dan yang pasti endeeeess!!Happy cooking, Mom!!#5resepterbaruku
-
Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang Soto Ayam Bening ala Soto Bangkong Semarang
Soto Bangkong adalah salah satu menu makanan legendaris yg ada di Semarang, tapi soto bangkong BUKAN berarti soto katak.Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar.Namun, Soto Bangkong yg dimaksud disini sebenarnya merupakan Soto Ayam khas Semarang.Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto bangkong ini pertama kali berdiri.Konon kabarnya, diperempatan itu banyak terdapat bangkong.Sumber resep : @syafa_syifa dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian.#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokyahokye#Semangcook_ArisanFebruari#PejuangGoldenBatikApron#week4
-
Soto kuah bening Soto kuah bening
Udah lama ga bikin soto, dan masih punya ungkepan ayam dikulkas. Alhasil bikin soto bening aja biar seger karna jakarta pusat panas banget, sekali mendung engga ujan ujan jadi butuh yang kuah seger seger. Kali ini saya bagi resep kuah soto andalan saya, simpel, seger tapi enak langsung aja ya#WeekendChallenge#Cookpadcommunity_jakarta#saturesepsatupohon#TeamTrees
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Pagi ini di iming²i soto ayam kakaku, dia buka kantin di salah satu sekolahanBerhubung disini pagi2 yang jualan soto jauh, boleh deh fist time cook soto ayam bening 😄Happy cooking..
-
Soto Ayam (Bening) Soto Ayam (Bening)
Bismillah,,Minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron 💕Perdana masak soto ayam dan langsung sukses..Ini soto ayam kuah bening tanpa santan,, bumbunya simple yang agak repot nyiapin printilan isiannya.. 😁😁Source: @amyastika
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Berhubung anakku tidak terlalu suka soto yang berkuah kuning, kali ini coba buat soto dengan kuah bening.Pertama kalinya buat lumayan lah rasanya...Seger, hangat dengan pendamping lauk yang beragam. Kutambahkan dengan ceker ayam untuk kuahnya.Source : tiktok Dapoer Lestari#SemangkukSoto#GAS2025#Pais_HayuNyoto#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar