Huevos rancheros tradicionales

Es muy fácil de preparar y queda muy rico!!!
Este platillo como los famosos chilaquiles (a ver cuando se los preparo jeje), son la delicia de los hombres cuando están crudos (después de una noche de copas por no decir borrachera jaja). Ya que la salsa picosa les reanima y saca los demonios jaja.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer en una olla los tomates, cebolla, chiles y ajo. Una vez cocidos, licuar todo con la ramita de cilantro y sal. Sofreírlo con poquitito aceite. Incluso puedes ponerle una rebanadita delgadita de cebollay ya que este dorada,le pones la salsa que licuaste.(la cebolla se la puedes dejar o quitar)
- 2
Hacer los huevos estrellados, (lo cocido de la yema es a tu gusto). Darle una pasada por el aceite a las rebanadas de jamón, no a que se doren mucho porque se harán muy pequeños jaja. Eliminar con una servilleta el exceso de aceite.
- 3
Untar de frijol las tostadas, poner el jamón y luego el huevo. Bañar con la salsa, ponerles crema, espolvorear el queso y wala!! A consentir tu paladar!!
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