Banana choco chip Muffins (Gluten Free)
Ini adalah resep muffin terfavorite-ku (dari sekian banyak resep yg sudah aku coba), rasanya moist banget dan tentu saja enak 😁
Aku sdh coba berbagai macam versi muffin mulai dr menggunakan tepung terigu sampai gluten free, menurutku pribadi aku lbh suka tekstur muffin menggunakan tepung gluten free ( terutama tepung oats).
* Untuk mengganti bahan bisa dilihat Notes 📝 dibawah
#PejuangGoldenBatikApron
#dian_baking_experiment
#glutenfreemuffin
#bananamuffin
#olahanpisang
Banana choco chip Muffins (Gluten Free)
Ini adalah resep muffin terfavorite-ku (dari sekian banyak resep yg sudah aku coba), rasanya moist banget dan tentu saja enak 😁
Aku sdh coba berbagai macam versi muffin mulai dr menggunakan tepung terigu sampai gluten free, menurutku pribadi aku lbh suka tekstur muffin menggunakan tepung gluten free ( terutama tepung oats).
* Untuk mengganti bahan bisa dilihat Notes 📝 dibawah
#PejuangGoldenBatikApron
#dian_baking_experiment
#glutenfreemuffin
#bananamuffin
#olahanpisang
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 182 °C
- Siapkan wadah, lumatkan pisang sampai hancur, lalu
campur dengan susu, almond butter, vinegar dan vanila
extract. Sisihkan.
- 2
Siapkan wadah, campur jd satu bahan kering.
- Kemudian campur bahan basah dan kering jadi satu,
aduk perlahan.
- 3
Siapkan loyang muffin dan beri kertas cup, isi dng
adonan muffin dan beri topping
- Panggang dengan suhu 182 °C selama 20-25 menit
(aku 22 menit).
- bila sudah matang keluarkan dari oven dan diamkan 3-5 menit diloyang, lalu keluarkan. Untuk penyimpanan bisa disimpan dalam kotak dan masukkan kulkas. Muffin ini masih moist sampai 4 hari dng catatan simpan dlm kotak dan masuk kulkas.
- 4
Notes :
- Tepung oat bisa diganti dengan tepung serbaguna (untuk tekstur pasti akan berbeda tp sama2 enak. Dan untukku pribadi aku lebih suka versi gf)
- Gula kelapa bisa diganti gula pasir atau brown sugar
- Susu boleh diganti susu lainnya misal susu sapi, susu oat dll
- Nut Butter bisa diganti almond butter atau bole jg pakai minyak (aku pakai almond butter)
- Apple cider vinegar bisa diganti lemon juice atau white vinegar
Resep Serupa
-
Chocolate Chip Banana Muffin - Glutten Free Chocolate Chip Banana Muffin - Glutten Free
Sedih kalau beli pisang tinggal 4 Biji, udah lunak tapi ga sanggup makan semuanya, akhirnya 3 kubikin Muffin saja biar kemakan.
-
Banana choco chip muffin Banana choco chip muffin
Ada teman suami mau datang berkunjung dalam waktu 1-1/2 jam. Check re-check persediaan temen ngopinya koq tinggal 1 slice. , Saya pakai resep Banana choco chips loaf tapi dipanggang dengan loyang muffin supaya waktu panggangnya cepat :D Diresep ini saya tidak pakai plain yoghurt kental tapi saya ganti dengan campuran yoghurt powder yang dicampur susu cair. Dipanggang pakai loyang muffin, teksturnya tetap moist :-) Muffin ini telah dinobatkan jadi muffin favorite dikeluarga kami. aihh lebay hahaha
-
Banana Choco Chips Muffin Banana Choco Chips Muffin
Cemal cemil buat nak-anak dirumah. Sebetulnya udah beberapa kali buat, biasanya menggunakan pisang Ambon.Kemarin karena punya sisa pisang kepok kuning jadilah pake kepok. Sedikit modifikasi dengan mengganti sebagian tepung terigu dengan tepung beras.#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23
-
Banana Chocolate Chip Muffin Banana Chocolate Chip Muffin
Cara paling gampang untuk menghabiskan pisang2 yang udah kematengan ya dibikin muffin ini. Resep ini menggunakan satuan cup karena saya ambil dari youtube Laura in the Kitchen tanpa saya ubah sedikit pun.
-
Banana choco chip muffin Banana choco chip muffin
Punya pisang kematengan banget sampe kulit uda warna hitam dan lembek banget.ga enak kl buat makan langsung.jadi cek cek resep dan nemu resep tintin rayner. Berhubung resepnya disuruhnya 3 pisang ambon besar aku cuma punya 2 pisang sunpride kecil yawess aku ubah semua takaran dan pakai bahan yg ada untuk improvisasi.bikinnya cepat ga sampai 1 jam kelar. Hasilnya cantik ngembang dan atasnya sedikit crispy tp dalemnya lembut,lembab, pisang banget.
-
Banana Muffin Choco Chip Banana Muffin Choco Chip
hallo..assalamu'alaikum..setor "Banana Muffin Choco Chip" aja aah.. buat #PR_Bananakeikini sih resep andalan saya kalo di rmh punya pisang yg udh kematengan langsung di karyakan beginihayuk di coba..gampang banget bikin nya ga pake ribet,tinggal campur2 aja,jadi dech..😉#PR_Bananakeik #cookpadcommunity
-
Banana Wholewheat Choco Chip Muffin Banana Wholewheat Choco Chip Muffin
Sebenernya resep banana wholewheat muffin ini diambil dari resep banana bread yg pernah saya posting.Cuman, agar lebih sehat, sebagian dr tepung terigu saya ganti dengan tepung gandum utuh. Takaran gula, mentega, minyak sayur dan choco chips saya kurangi.Sebenernya kl mau lebih rendah kalori, mentega dan minyak sayurnya bs diganti sebagian dengan yogurt plain. Tp krn saya sedang tdk punya stoknya, jd ya sudahlah... Hehehe..Rasa dr muffinnya sendiri, menurut saya tetap enak. Cmn krn pake tepung gandum utuh jd rada seret. Dan yg jelas, mengenyangkan lbh lama.#olahan_tepung#yuk_baking
-
Banana 🍌 Chocolate 🍫 chip muffins Banana 🍌 Chocolate 🍫 chip muffins
Super moist & Soft,di tambah topping pisangnya yg lumerrrrr di setiap gigitan 😋
-
Banana Chocolate Chip Muffin Banana Chocolate Chip Muffin
Kepingin ngemil mengenyangkan dan gak pake ribet bikinnya itu ya muffin😊 Apalagi kalau pisangnya yang udah lumayan matang (kulitnya mulai hitam), jasi bikin manis alami😋😋Muffin itu tipe quick bread, adonannya padat tapi tetap lembut. Tinggal campur, aduk2 bahannya dengan whisk sebentar (jangan terlalu kencang supaya gak bantat nantinya), trus panggang deh.Udah andalan banget resep dari Ci Tintin Rayner ini, dijamin cepat ludeeess😄😄#CookpadCommunity_Bandung
-
Banana chocolate chip muffins Banana chocolate chip muffins
Lihat resep di Pinterest jadi coba2 deh bikin muffins. Rasanya siy oke kalo kata suami, cuma agak kemanisan. Kayaknya besok2 gak perlu pake gula pasir. Tapi selera orang beda2. Semoga menginspirasi!
-
Choco chip banana muffin Choco chip banana muffin
banana muffin ini moist banget deh, dengan aroma cinnamon kesukaan saya, apalagi kalau dimakan hangat :G
-
Banana Choco Chips Muffin Banana Choco Chips Muffin
Kemarin Beli Pisang Barangan Kebanyakan nah bingung mau di Buat Apa ? jadi lah Banana Choco Chips Muffin Padahal Iseng2 aja dan Coba2 Klo resep nya smua di Ubah, Tp alhamdulillah Enak 🤗🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)