Crepes de banana

Natalia Abiuso Vidal
Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9

La receta original es de manzana, de chef uruguayo.

Crepes de banana

La receta original es de manzana, de chef uruguayo.

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Ingredientes

45 minutos
2 a 4 raciones
  1. 1/2 tazaharina
  2. 1/2 tazaleche
  3. 2huevos
  4. Manteca

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocar los huevos y leche en licuadora. Luego colocar la harina y batir 2 minutos.

  2. 2

    Pasar a recipiente con tapa y dejar reposar media hora.

  3. 3

    Precalentar sartén chica (aprox 18 cm). Yo pincele con manteca. Cuando se esté porterminar de dorar colocar la fruta cortada para que se pegue al crepe.

  4. 4

    Dar vuelta y dorar. Hacer varios (da para 6 crepes).

  5. 5

    Luego en la sartén colocar 2 cdas de azúcar y 1 cdita de manteca. Dorar y pasar el crepé del lado de la fruta por la sartén.

  6. 6

    Quedan muy ricos y se puede preparar el material la noche anterior para un mejor resultado.

  7. 7

    ¡Espero les guste!.

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