Sate Kambing Bumbu Marinasi

Kitchen Manda'Riz
Kitchen Manda'Riz @manda_rizza
Semarang

Setelah kemarin coba membuat tengkleng kambing khas Solo. Kali ini mau buat sate kambing dari resepnya Bunda @RachmawatiRDewi . Terima kasih Bunda, resepnya enak. Saya tidak pakai daun pepaya, jadi daging nya agak sedikit alot, untuk bumbu pas, enak. Di foto ini tanpa bumbu kecap, karena saya buat terpisah dan tidak terfotokan.. 🙏😊

Source : @RachmawatiRDewi

#PejuangGoldenBatikApron

Sate Kambing Bumbu Marinasi

Setelah kemarin coba membuat tengkleng kambing khas Solo. Kali ini mau buat sate kambing dari resepnya Bunda @RachmawatiRDewi . Terima kasih Bunda, resepnya enak. Saya tidak pakai daun pepaya, jadi daging nya agak sedikit alot, untuk bumbu pas, enak. Di foto ini tanpa bumbu kecap, karena saya buat terpisah dan tidak terfotokan.. 🙏😊

Source : @RachmawatiRDewi

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing
  2. Tusuksate secukupnya
  3. Bumbu Marinasi :
  4. 12 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. 2 butirkemiri
  8. secukupnyaGula jawa
  9. 1 ruasjahe, geprek
  10. 5 lembardaun jeruk, iris
  11. 1 sdmkaldu bubuk
  12. Bumbu Oles :
  13. 3/4bumbu marinasi
  14. secukupnyaKecap manis
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. Bumbu Kecap :
  17. 1 buahtomat
  18. 5 siungbawang merah
  19. 5 buahcabai
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu marinasi, kecuali jahe dan daun jeruk.

  2. 2

    Potong daging kambing kecil-kecil. Masukkan bumbu halus. Marinasi selama 30 menit. Kalau saya semalam.

  3. 3

    Tusuk daging yg sudah di marinasi ke tusukan sate.

  4. 4

    Panaskan panggangan. Oleskan minyak goreng ke seluruh permukaan. Panggang sate dengan api kecil setengah matang.

  5. 5

    Baluri daging dengan bumbu oles. Lakukan sebanyak 3 x. Kemudian panggang sate hingga matang.

  6. 6

    Sate kambing siap di nikmati dengan bumbu kecap.. (foto tanpa bumbu kecap).. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kitchen Manda'Riz
Kitchen Manda'Riz @manda_rizza
pada
Semarang
Asal dari kota Semarang, dan saat ini domisili di Bandar Lampung..Yuk follow my IG @manda_rizza
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa