Rendang Daging Sapi Super Simple

kartikaeva
kartikaeva @kartikaeva
Semarang

Kalau tidak punya presto bisa pake metode 15 30 15 30. 15 menit rebus di air mendidih kemudian tutup selama 30 menit. Lalu rebus lagi 15 menit tutup lagi 30 menit. Irit gas dan dijamin empuk

Rendang Daging Sapi Super Simple

5 orang berencana membuat resep ini

Kalau tidak punya presto bisa pake metode 15 30 15 30. 15 menit rebus di air mendidih kemudian tutup selama 30 menit. Lalu rebus lagi 15 menit tutup lagi 30 menit. Irit gas dan dijamin empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 keluarga
  1. 1 kgdaging sapi (presto dulu ya selama 25 menit)
  2. bumbu halus
  3. 20cabe keriting merah
  4. 10cabe rawit
  5. 15bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 1 sdtjinten bubuk
  8. 1 sdtpala bubuk
  9. 5cengkeh
  10. 4 butirkemiri di sangrai dulu
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 4 sdmketumbar bubuk
  13. 1 sdmkunyit bubuk
  14. 3 ruasjahe
  15. 3 ruaslengkuas
  16. bahan lain
  17. 5 lembardaun salam
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 3 batangserai memarkan
  20. 3 kepinggula jawa
  21. 1 bksmasako sapi
  22. 2 sdmgaram
  23. 3 bkssantan instan larutkan dengan 1 liter air

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong daging yang sudah di presto, sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, jangan lupa ditambahkan minyak secukupnya.

  3. 3

    Panaskan wajan, tuang 250ml minyak. Kemudian masukan bumbu halus dan tambahkan bahan lain.

  4. 4

    Aduk rata hingga meletup kecil-kecil. Masukkan daging.

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap kurang lebih 20 menit di api sedang.

  6. 6

    Masukkan santan dan aduk rata. Jangan berhenti mengaduk selama 10 menit.

  7. 7

    Masak hingga air santan menyusut. Sering diaduk supaya bawahnya tidak gosong ya.

  8. 8

    Jika sudah menyusut diamkan hingga dingin baru dimasukin ke wadah tertutup. Simpan di freezer bisa tahan 1 bln.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartikaeva
kartikaeva @kartikaeva
pada
Semarang
penganut metode memasak SAT SET SAT SET
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa