Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. पानी से निकालकर अदरक और हरी मिर्च के साथ मिक्सर में पीस लें. अब इसमें नमक और सभी मसाले मिलाकर फेंट लें.
- 2
कड़ाही में तेल गर्म करें, तेल में दाल के छोटे छोटे भजिया तल लें. मध्यम आंच पर सुनहरे होने पर निकाल लें.
- 3
इसी प्रकार पूरी दाल से भजिया बना लें. 6-7 हरी मिर्च भी चीरा लगाकर तेल में तल लें और निकाल लें.
- 4
गर्मागर्म मूंगदाल भजिया को तली हुई हरी मिर्च और चाय के साथ ब्रेकफास्ट में सर्व करें.
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