Tequeños 🇻🇪
Eduardo Radulovich @ERadu
Esta receta inspirada en un amigo venezolano que me tiró sus piques para la receta y bueno, intenté. La masa no lleva huevo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina con levadura y sal. Luego de unirla agregar lentamente el agua y seguir amasando. Dejarla reposar unos 30 min.
- 2
Mientras la masa reposa. En cada feta de jamón pasar mostaza Dijon y poner el queso por dentro en forma de cubos. Enviarlo al congelador para unir.
- 3
Luego de reposo, amasar hasta tener medio centímetro de espesor y cortar en tiras aprox de 5cm o más.
- 4
Luego unir en forma de que quede todo cubierto el queso con jamón en la masa, estirandola mientras se pega. Luego en la asadera pasarle huevo y orégano para darle un gusto extra.
- 5
Dejarlo por 20 min aprox a 200 o 180 grados. Dependerá siempre del horno, este es pequeño por lo que el calor es bastante compacto
- 6
Último paso, disfrutar con las salsas que quieran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eduardo Radulovich le encantará ver cómo quedó.
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